Category : அசைவ வகைகள்

இறால் – 1/4 கிலோ கிராம் வெங்காயம் – 2 பெரியது ( நறுக்கிக்கொள்ளவும் ) பூண்டு – 10 பெரிய பல் சோம்பு – ஒரு தேக்கரண்டி சீரகம் – ஒரு தேக்கரண்டி...

தேவையான பொருட்கள்:முட்டைகள் – 3தேங்காய் எண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டிகடுகு – 1 தேக்கரண்டிவெங்காயம் – 1கறிவேப்பிலை உப்புமசாலா அரைக்க :தேங்காய் – அரை கப்வெங்காயம் – 1உலர் சிவப்பு மிளகாய் – 1மிளகு...

தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் (1 இஞ்ச் நீளமான எலும்பில்லாத கறி) – 1/2 கிலோ முட்டை – 1 தயிர் – 1 கப் இஞ்சிபூண்டு விழுது – 2 டீஸ்பூன் மைதா –...

தேவையான பொருட்கள்: மீன் – 400 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – 100 கிராம் பச்சை மிளகாய் – 3 பூண்டு – 6 பல் மிளகாய் தூள்...

தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத சிக்கன் – 1/4 கிலோ மிளகு – 1 டீஸ்பூன் மிளகு தூள் – 4 டீஸ்பூன் பச்சை மிளகாய் – 2 (நறுக்கியது) வரமிளகாய் – 3 கறிவேப்பிலை...

என்னென்ன தேவை? பாஸ்மதி – 4கப்அரிந்த வெங்காயம் – 2அரிந்த தக்காளி – 2கறிவேப்பிலை – சிறிதளவுதயிர் – 1/2 கப்நெய் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு...

ஆந்திரா ரெசிபிக்கள் மட்டும் தான் காரமாக இருக்கும் என்று நினைக்க வேண்டாம், கேரளா ரெசிபிக்களும் மிகவும் காரமாக இருக்கும். அதிலும் மீன், சிக்கன் போன்றவற்றை எடுத்துக் கொண்டால், ஆந்திராவை மிஞ்சும் அளவில் காரம் இருக்கும்....

அயிரை மீன் குழம்பு என்னென்ன தேவை? அயிரை மீன் – அரை கிலோ வெந்தயம் – அரை டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 2 பச்சை மிளகாய் – 2...

வார நாட்களில் வேலை பரபரப்பால் தினமும் அவசர சமையல்தான் பலர் வீடுகளில். இதோ… வாய்க்கு ருசியாக சாப்பிட வந்துவிட்டது வீக் எண்ட். விடுமுறை நாட்களில் குடும்பத்துடன் சேர்ந்து சுவைக்க, அசத்தலான ‘சில்லி கார்லிக் சிக்கன்...

தேவையான பொருள்கள் : முட்டை – 3 துருவிய சீஸ் – 2 மேஜைக்கரண்டி மிளகுத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி குடமிளகாய் – 2 மேஜைக்கரண்டி தக்காளி – 2 மேஜைக்கரண்டி பெரிய வெங்காயம்...

சப்பாத்தி, நாணுடன் சாப்பிட சாஸ் வித் ஃபிஷ் சூப்பராக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சுவையான சாஸ் வித் ஃபிஷ் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : முள் இல்லாத மீன் –...

தேவையான பொருட்கள்: கொத்துக் கறி – அரைக் கிலோ சாதம் – 2 கப் வெங்காயம் – ஒன்று (நீளமாக நறுக்கவும்) இஞ்சி பூண்டு விழுது – ஒரு தேக்கரண்டி புதினா – கைப்பிடி...