அசைவ வகைகள்
-
சூப்பரான பேசில் தாய் சிக்கன்
குளிர்காலத்தில் எப்போதும் நன்கு காரமாக சாப்பிட வேண்டுமென்று தோன்றும். அதிலும் விடுமுறை நாட்களில் அசைவ உணவை மூன்று வேளையில் நன்கு காரமாக சமைத்து சாப்பிட ஆசைப்படுவோம். இந்த…
Read More » -
நாவூரும் சுவையில் இறால் சுக்கா! எவ்வாறு தயார் செய்யலாம்?
இறால் மீன் என்றாலே நாக்கில் எச்சில் ஊறும் அளவிற்கு மிகவும் சுவையானது. அப்படிப்பட்ட இந்த இறாலை மிகவும் வித்தியாசமான முறையில் சமையல் செய்து சாப்பிடலாம். தற்போது இறால்…
Read More » -
சூப்பரான இறால் சுக்கா மசாலா
தேவையான பொருள்கள்: இறால் – அரை கிலோ தேங்காய் – 1/2 கப் வரமிளகாய் – 5 பூண்டு – 4-5 கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு சோம்பு…
Read More » -
கிராமத்து ஸ்டைலில் கம கமக்கும் மீன் குழம்பு…
நம் அன்றாட வாழ்வில் உணவு என்பது மிகவும் இன்றியமையாதது. அவ்வாறு நாம் தினமும் எடுத்துக்கொள்ளும் உணவில் உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரும் சத்தான உணவுகளை அதிக அளவு எடுத்துக்கொள்ள…
Read More » -
சுவையான வறுத்தரைச்ச சிக்கன் குழம்பு
பல வகையான சிக்கன் குழம்பை சாப்பிட்டு இருப்போம். அந்த வகையில் வறுத்தரைச்ச சிக்கன் குழம்பு எப்படி செய்யலாம் என்பதை பற்றி இங்கு பார்க்க போகிறோம். வறுத்து அரைத்த…
Read More » -
சுவையான கருவாடு பிரட்டல்… நாள் செல்ல செல்ல அதிகரிக்கும் சுவை!
இலங்கையில் மீன் குழம்பை விட அதிகம் விருப்பபட்டு சாப்பிடக் கூடியது கருவாட்டு குழம்பு தான். சிங்களவர்கள் அதிசம் சோறுக்கு விரும்பி உண்ணு ஒரு உணவு என்று கூட…
Read More » -
சுவையான கேரளா சிக்கன் ப்ரை
கேரளா ரெசிபிக்களின் சுவையே எப்போதும் தனித்து தெரியும். இதற்கு முக்கிய காரணம் அவர்கள் சமைக்க பயன்படுத்தப்படும் எண்ணெய் தான். கேரளாவில் பெரும்பாலும் தேங்காய் எண்ணெய் கொண்டு தான்…
Read More » -
சுவையான… முட்டை தொக்கு
வாரந்தோறும் சிக்கன், மட்டன் செய்து போர் அடித்துவிட்டதா? அப்படியானால் இந்த வாரம் முட்டையைக் கொண்டு தொக்கு செய்து சாப்பிடுங்கள். இந்த முட்டை தொக்கு அருமையான செட்டிநாடு ரெசிபி…
Read More » -
வீட்டிலேயே தந்தூரி சிக்கன் செய்யலாம் வாங்க!
குழந்தைகளுக்கு தந்தூரி சிக்கன் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். இன்று ஹோட்டலில் செய்வது போன்று வீட்டிலேயே எளிய முறையில் தந்தூரி சிக்கன் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான…
Read More » -
சுவையான மதுரை ஸ்டைல் மட்டன் சால்னா
வீடுகளில் செய்யப்படுவது பிரியாணி. சரி, அந்த பிரியாணிக்கு என்ன சைடு டிஷ் செய்ய போறீங்க..? தெரியவில்லையா.. அப்படியென்றால் நம்ம மதுரை ஸ்டைல் மட்டன் சால்னா செய்யுங்கள். இது…
Read More » -
சூப்பரான சிக்கன் கஸ்ஸா
இதுவரை எத்தனையோ சிக்கன் ரெசிபிக்களைப் பார்த்திருப்போம். இப்போது பார்க்கப் போவது வங்காளத்தில் மிகவும் பிரபலமான சிக்கன் ரெசிபியான சிக்கன் கஸ்ஸாவை எப்படி செய்வதென்று பார்க்கப் போகிறோம். இந்த…
Read More » -
சுவையான…. மட்டன் சுக்கா
எப்போதும் மட்டனை குழம்பு, வறுவல் என்று செய்து சாப்பிட்டு அலுத்துவிட்டதா? அப்படியெனில் உங்களுக்காக தமிழ் போல்ட் ஸ்கை தென்னிந்தியாவில் மிகவும் பிரபலமான, அதே சமயம் காரசாரமாக இருக்கும்…
Read More » -
வீட்டிலேயே செய்யலாம் சிக்கன் ஷவர்மா…
ஹோட்டல்களில் கிடைக்கும் சில வகை உணவுப் பொருட்களை வீட்டிலேயே செய்யலாம். அந்த வகையில் சிக்கன் ஷவர்மாவை வீட்டிலேயே செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். தேவையான பொருட்கள் எலும்பில்லா…
Read More » -
சூப்பரான சிக்கன் பட்டர் மசாலா
சிக்கன் ரெசிபிக்களில் மிகவும் பிரபலமான ஒன்று தான் சிக்கன் பட்டர் மசாலா. பொதுவாக இந்த ரெசிபியை ஹோட்டல்களில் தான் வாங்கி சாப்பிடுவோம். ஆனால் இந்த சிக்கன் பட்டர்…
Read More » -
சுவையான கேரளா ஸ்டைல் பெப்பர் சிக்கன் ப்ரை
இதுவரை சிக்கனை எத்தனையோ ஸ்டைலில் சமைத்து சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் அந்த சிக்கனை கேரளா ஸ்டைலில் சமைத்து சாப்பிட்டதுண்டா? அதிலும் கேரளா ஸ்டைல் பெப்பர் சிக்கன் ப்ரையை முயற்சி…
Read More »
