மரவள்ளிக்கிழங்கு உருண்டை

என்னென்ன தேவை?

மசித்த கிழங்கு – 1 கப்,
பொடித்த வெல்லம் – 3/4 கப்,
ஏலக்காய் தூள் – 1 டீஸ்பூன்,
தேங்காய்த் துருவல் – 1/4 கப்,
எண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப.
எப்படிச் செய்வது?

கிழங்கிலிருந்து தேங்காய்த் துருவல் வரை அனைத்தையும் ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டுப் பிசைந்து சிறு சிறு உருண்டைகளாக்கி எண்ணெயில் பொரித்தெடுக்கவும்.