24.8 C
Chennai
Saturday, Feb 15, 2025
1444115568 3505
சட்னி வகைகள்

சுவையான கேரட் சட்னி

காலையில் சாப்பிடும் இட்லி, தோசைக்கு ஒரே சாம்பார் ஒரே சட்னி சாப்பிட்டு அலுத்துக்கொள்ளும் நபர்களுக்கு இந்த கேரட் சட்னி நிச்சயம் கண்டிப்பாக அலுப்பை போக்கி வித்தியாசமான சுவையை கொடுக்கும்.

தேவையானப் பொருட்கள்

* கேரட் – 3
* பூண்டு – 7 பல்
* காய்ந்த மிளகாய் – 5
* வெங்காயம் – 3
* எண்ணெய் – தேவையான அளவு
* இஞ்சி – சிறிது
* கொத்தமல்லி – சிறிது
* உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை

* முதலில் பூண்டு, காய்ந்த‌ மிளகாய், வெங்காயம் முதலியவற்றை வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு வதக்கவும்.

* அவற்றுடன் சிறு துண்டுகளாக நறுக்கிய கேரட்டை சேர்க்கவும்.

* கேரட் வதங்கியதும் கொத்தமல்லி, இஞ்சி சேர்த்து வதக்கி ஆற வைக்கவும்.

* ஆறியவுடன் அதனுடன் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.

* நன்கு அரைத்த இந்த கேரட் சட்னியை இப்பொழுது இட்லியுடன் சேர்த்து பரிமாறலாம்.

* தேவைப்பட்டால் இதனுடன் தாளிப்பு சேர்க்கலாம்.

* இந்த கேரட் சாட்னி வித்தியாசமான சுவையை அளித்து வழக்கமான சட்னிக்கு மற்றாக அமையும்.
1444115568 3505

Related posts

மாதுளம் சட்னி

nathan

கேரளா பூண்டு சட்னி

nathan

சுவையான குடைமிளகாய் சட்னி

nathan

தக்காளி குருமா

nathan

கத்தரிக்காய் சட்னி

nathan

காரசாரமான பச்சை மிளகாய் சட்னி

nathan

செட்டிநாடு கதம்ப சட்னி

nathan

பீட்ரூட் சட்னி

nathan

சுவையான பூண்டு சட்னி

nathan