28.7 C
Chennai
Saturday, May 25, 2024
201610151116099889 narthangai leaf thuvaiyal SECVPF
ஆரோக்கிய உணவு

பித்த வாந்திக்கு நிவாரணம் தரும் நார்த்தங்காய் இலை துவையல் -தெரிந்துகொள்வோமா?

பித்த வாந்தி, வாய் கசப்பு உள்ளவர்கள் நார்த்தங்காய் இலை துவையல் அடிக்கடி செய்து சாப்பிடலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

பித்த வாந்திக்கு நிவாரணம் தரும் நார்த்தங்காய் இலை துவையல்
தேவையான பொருட்கள் :

நார்த்தங்காய் இலை – 20,
கறிவேப்பிலை இலைகள் – 10,
கொத்தமல்லித்தழை – சிறிதளவு,
இஞ்சி – சிறிய துண்டு,
காய்ந்த மிளகாய் – 4,
பச்சை மிளகாய் – ஒன்று,
புளி – கோலிகுண்டு அளவு,
உளுத்தம்பருப்பு – ஒரு கரண்டி,
சீரகம், கடுகு – தலா அரை டீஸ்பூன்,
கட்டிப் பெருங்காயம் – சிறிதளவு,
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

நார்த்தங்காய் இலைகளின் நடுவில் இருக்கும் காம்பை எடுத்துவிட்டு, பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* வாணலியில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு, நார்த்தங்காய் இலைகளை போட்டு நன்றாக வதக்கி எடுக்கவும்.

* பின்பு அதில் கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாயை போட்டு வதக்கி எடுத்து வைக்கவும்.

* வாணலியில் மறுபடியும் கொஞ்சம் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, சீரகம் தாளித்து பெருங்காயம், உளுத்தம்பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து வறுக்கவும்.

* வறுத்த பொருட்கள், வதக்கிய நார்த்தங்காய் இலை, கறிவேப்பிலை, பச்சை மிளகாயுடன் உப்பு, புளி, தோல் சீவிய இஞ்சி, கொத்தமல்லித்தழை சேர்த்து, சிறிதளவு தண்ணீர் விட்டு மிக்ஸியில் நைஸாக அரைத்து எடுக்கவும்.

* சுவையான சத்தான நார்த்தங்காய் இலை துவையல் ரெடி.

* இந்த நார்த்தங்காய் இலை துவையல் பித்த வாந்தி, வாய் கசப்பு போன்றவற்றில் இருந்து நிவாரணம் அளிக்கும்.
201610151116099889 narthangai leaf thuvaiyal SECVPF

Related posts

புற்றுநோயை அழிக்கும் 30 உணவுகள்!

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…தேனில் ஊற வைத்த பேரிச்சம்பழத்தை வெறும் வயிற்றில் ஆண்கள் சாப்பிடலாமா?

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா இதய வால்வுகளில் கெட்ட கொழுப்புகள் படிவதை தடுக்கும் நல்லெண்ணெய் !!

nathan

உங்களுக்கு தெரியுமா காளானை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் பிற நன்மைகள்!

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…வாரத்துக்கு ஒருநாள் இந்த மீனை சாப்பிடுங்க.. உங்களுக்கு எந்த நோயும் எட்டிப் பார்க்காது..!

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…உடலில் கொழுப்புகளை கரைக்கும் பாசிப்பயறு!…

nathan

உண்ணத்தகுந்தது மட்டுமல்ல பல்வேறு நோய்களைக் குணப்படுத்தக்கூடிய பேரீச்சை !….

sangika

ரம்ஜான் ஸ்பெஷல் நோன்பு கஞ்சி செய்ய தெரியுமா…?

nathan

உடலில் உள்ள கொழுப்பை கரைக்கும் முட்டைகோஸ் சூப் ! தெரிஞ்சிக்கங்க…

nathan