பிரெட் ஜாமூன்

என்னென்ன தேவை?

மீந்து போன சர்க்கரை பாகு – 2 கப்,
ஏலக்காய் – தேவையான அளவு,
ஸ்வீட் பிரெட் – 6 ஸ்லைஸ்,
பால் – 1 கப்,
எண்ணெய் – பொரிக்கத் தேவையான அளவு.

எப்படிச் செய்வது?

பிரெட்டின் ஓரங்களை கட் செய்து கொள்ளவும். ஓர் அகலமான பாத்திரத்தில் பாலை ஊற்றி, ஒவ்வொரு பிரெட் துண்டாக பாலில் தோய்த்து எடுத்து, இரு கைகளுக்கு இடையே வைத்துப் பிழிந்து, உருண்டைகளாக்கி வைக்கவும். கடாயில் பொரிக்கத் தேவையான எண்ணெயை காய வைத்து பொன்னிறமாகப் பொரித்தெடுக்கவும். பொரித்த உருண்டைகளை சர்க்கரைப் பாகில் ஊற வைக்கவும்.பின் ஏலக்காயை சர்க்கரைப் பாகில் போட்டு கிளறி பரிமாறவும்.