24.8 C
Chennai
Saturday, Feb 15, 2025
tomato basil chutney 1634034740
சட்னி வகைகள்

தக்காளி துளசி சட்னி

தேவையான பொருட்கள்:

* எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன்

* பூண்டு – 6 பல்

* வரமிளகாய் – 6

* தக்காளி – 2 (நறுக்கியது)

* துளசி – ஒரு கையளவு

* புளி – ஒரு துண்டு

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

செய்முறை:

* முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், வரமிளகாய் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும்.

* பின்னர் அதில் தக்காளியை சேர்த்து நன்கு மென்மையாகும் வரை வதக்க வேண்டும்.

* பின்பு அதில் புளி, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்க வேண்டும்.

* பிறகு துளசி சேர்த்து நன்கு வதக்கி இறக்கி குளிர வைக்க வேண்டும்.

* நன்கு குளிர்ந்ததும், அதை மிக்சர் ஜாரில் போட்டு நன்கு மென்மையாக அரைத்தால், சுவையான தக்காளி துளசி சட்னி தயார்.

Related posts

தெரிஞ்சிக்கங்க…ஆரோக்கியத்தை தரும் பீர்க்கங்காய் சட்னி

nathan

வயிற்று உபாதைகளுக்கு ஏற்ற பூண்டு சட்னி

nathan

கடலை சட்னி

nathan

பச்சை மிளகாய் வெங்காய சட்னி

nathan

சுவையான தேங்காய் சட்னி வீட்டிலேயே செய்யலாம்….

nathan

சத்து நிறைந்த கம்பு கார சட்னி

nathan

கோவைக்காய் சட்னி செய்முறை விளக்கம்

nathan

தோசை, இட்லி, சப்பாத்திக்கு சிறந்த காம்பினேஷன் இந்த பீர்க்கங்காய் சட்னி…

sangika

வயிற்று உபாதைகளுக்கு ஏற்ற பூண்டு சட்னி -சூப்பர் டிப்ஸ்

nathan