Fiber Food In Tamil : ஆளிவிதை முதல் பழங்கள் வரை: நார்ச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள்

Fiber Food In Tamil உணவு நார்ச்சத்து ஒரு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது ஆரோக்கியமான உணவை பராமரிப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது செரிமான அமைப்பை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, கொலஸ்ட்ரால் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய நோய், நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது. இருப்பினும், பெரும்பாலான மக்கள் தங்கள் அன்றாட உணவில் போதுமான நார்ச்சத்து கிடைப்பதில்லை. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் கூற்றுப்படி, நார்ச்சத்து பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் பெண்களுக்கு 25 கிராம் மற்றும் ஆண்களுக்கு 38 கிராம் ஆகும். இந்த கட்டுரை உணவு நார்ச்சத்தின் சிறந்த ஆதாரங்களைப் பற்றி விவாதிக்கும்.

ஆளிவிதை

ஆளிவிதைகள் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களால் நிரம்பிய சிறிய பழுப்பு அல்லது தங்க நிற விதைகள்.அவை கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்து இரண்டையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது. உங்கள் உணவில் நார்ச்சத்தை அதிகரிக்க ஆளிவிதைகளை மிருதுவாக்கிகள், ஓட்மீல், தயிர் அல்லது வேகவைத்த பொருட்களில் சேர்க்கலாம்.

சியா விதைகள்

சியா விதைகள் ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் ஆளிவிதைகளைப் போன்றது. உணவு நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்களின் நல்ல ஆதாரம். சியா விதைகளை மிருதுவாக்கிகள், ஓட்மீல், தயிர் ஆகியவற்றில் சேர்க்கலாம் அல்லது சமையல் குறிப்புகளில் கெட்டியாகப் பயன்படுத்தலாம்.

பழம்

பழங்கள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும். மேலும் இதில் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த பழங்களில் ஆப்பிள்கள், பேரிக்காய், பெர்ரி, ஆரஞ்சு மற்றும் வாழைப்பழங்கள் அடங்கும். பழச்சாறு குடிப்பதை விட முழு பழத்தையும் சாப்பிடுவது சிறந்தது, ஏனெனில் ஜூஸ் செய்யும் போது நார்ச்சத்து இழக்கப்படுகிறது.

காய்கறி

காய்கறிகள் உணவு நார்ச்சத்துக்கான மற்றொரு நல்ல மூலமாகும். அவை குறைந்த கலோரிகள் மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்கள் கொண்டவை. ப்ரோக்கோலி, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள், கேரட், இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரை ஆகியவை நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த காய்கறிகள்.

முழு தானிய

முழு தானியங்களில் தவிடு, கிருமி மற்றும் எண்டோஸ்பெர்ம் உள்ளிட்ட முழு தானியங்கள் இருப்பதால் அவை நார்ச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த முழு தானியங்களில் ஓட்ஸ், குயினோவா, பழுப்பு அரிசி மற்றும் முழு தானிய ரொட்டி ஆகியவை அடங்கும்.

பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள்

பீன்ஸ் மற்றும் பருப்புகளில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் பிற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. மேலும் இதில் கொழுப்பு குறைவாகவும் கலோரிகள் குறைவாகவும் உள்ளது. நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த பீன்ஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள் கருப்பு பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை, பருப்பு மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவை அடங்கும்.

முடிவில், ஆரோக்கியமான உணவைப் பராமரிக்க போதுமான நார்ச்சத்து அவசியம். இந்த நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது செரிமானத்தை மேம்படுத்தவும், கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும் மற்றும் நாள்பட்ட நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.நிறைய தண்ணீர் குடிக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள், ஏனெனில் இது நார்ச்சத்தை நகர்த்த உதவுகிறது.