இரும்புச்சத்து குறைபாடு : உங்கள் இரும்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க சிறந்த உணவுகள்

இரும்புச்சத்து குறைபாடு: உங்கள் இரும்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க சிறந்த உணவுகள்

இரும்புச்சத்து குறைபாடு என்பது உலகளவில் ஒரு பொதுவான ஊட்டச்சத்து குறைபாடு ஆகும், இது மில்லியன் கணக்கான மக்களை பாதிக்கிறது. இரும்பு என்பது மனித உடலின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான ஒரு முக்கிய கனிமமாகும். நுரையீரலில் இருந்து உடலின் மற்ற பகுதிகளுக்கு ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்லும் இரத்த சிவப்பணுக்களில் காணப்படும் ஹீமோகுளோபின் என்ற புரதத்தின் உற்பத்திக்கு இது தேவைப்படுகிறது. நீங்கள் இரும்புச்சத்து குறைவாக இருந்தால், உங்களுக்கு சோர்வு, பலவீனம் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் ஏற்படலாம். இருப்பினும், நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்கள் இரும்பு உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கலாம்.

உங்கள் இரும்புச் சத்தை அதிகரிக்க சில சிறந்த உணவுகள் இங்கே:

1. சிவப்பு இறைச்சி: சிவப்பு இறைச்சி ஹீம் இரும்பின் சிறந்த மூலமாகும், இது உடலால் எளிதில் உறிஞ்சப்படுகிறது. மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் பன்றி இறைச்சி ஆகியவை ஹீம் இரும்பின் நல்ல ஆதாரங்கள். இருப்பினும், சிவப்பு இறைச்சியை மிதமாக உட்கொள்வது முக்கியம், ஏனெனில் அதில் நிறைவுற்ற கொழுப்பும் அதிகமாக உள்ளது.

2. கோழி: கோழி மற்றும் வான்கோழி ஆகியவை ஹீம் இரும்பின் நல்ல ஆதாரங்கள். அவை சிவப்பு இறைச்சியை விட மெலிந்தவை மற்றும் சிவப்பு இறைச்சியை உட்கொள்ளாதவர்களுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக வழங்குகின்றன.

3. கடல் உணவு: மட்டி, சிப்பிகள் மற்றும் மட்டி போன்ற மட்டி மீன்கள் ஹீம் இரும்பின் சிறந்த ஆதாரங்கள். சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற பிற கடல் உணவுகள், ஹீம் அல்லாத இரும்பை வழங்குகின்றன, இது உடலுக்கும் நன்மை பயக்கும்.

4. பருப்பு வகைகள்: பருப்பு, கொண்டைக்கடலை மற்றும் பீன்ஸ் போன்ற பருப்பு வகைகள், ஹீம் அல்லாத இரும்பின் சிறந்த மூலமாகும். அவற்றில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தவும், செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும்.

5. இலை கீரைகள்: கீரை, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலார்ட் கீரைகள் போன்ற கருமையான இலை கீரைகள், ஹீம் அல்லாத இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். அவற்றில் வைட்டமின் சி அதிகமாக உள்ளது, இது உடலில் இரும்புச்சத்தை உறிஞ்சுவதை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

6. கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: பாதாம், முந்திரி மற்றும் பூசணி விதைகள் போன்ற கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஹீம் அல்லாத இரும்புச்சத்துக்கான நல்ல மூலமாகும். அவை ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் புரதங்களில் அதிக அளவில் உள்ளன, அவை சிறந்த சிற்றுண்டி விருப்பமாக அமைகின்றன.

7. செறிவூட்டப்பட்ட உணவுகள்: தானியங்கள், ரொட்டி, பாஸ்தா போன்ற பல உணவுகள் இரும்புச் சத்து நிறைந்தவை. நீங்கள் உண்ணும் உணவில் இரும்புச் சத்து உள்ளதா என்பதை அறிய ஊட்டச்சத்து லேபிளைப் பார்க்கவும்.

முடிவில், இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டை எளிதில் தடுக்கலாம். பல்வேறு இரும்புச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உள்ளடக்கிய சீரான உணவை உண்பது உங்கள் உடலின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான இரும்புச்சத்து கிடைப்பதை உறுதிசெய்ய உதவும். உங்கள் இரும்பு அளவைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இரும்புச் சத்துக்களை எடுக்க வேண்டுமா என்பதைத் தீர்மானிக்க உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள்.