பிஸ்தா என்றும் அழைக்கப்படும், பல நூற்றாண்டுகளாக நுகரப்படும் ஒரு பிரபலமான கொட்டை. இது சுவையானது மட்டுமல்ல, இது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் எந்த உணவிற்கும் ஏற்றது. இந்த கட்டுரையில், பிஸ்தாவின் சில நன்மைகளைப் பற்றி ஆராய்வோம்.
பிஸ்தாவின் மிக முக்கியமான நன்மைகளில் ஒன்று அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது. பிஸ்தாவின் ஒரு முறை அதிக அளவு பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின் பி6 ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் நல்ல ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும், நாள்பட்ட நோய்களைத் தடுக்கவும் அவசியம்.
பிஸ்தா ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது செல்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் புற்றுநோய், இதய நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களிலிருந்து உடலைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது. பிஸ்தாவில் காணப்படும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், பல நாள்பட்ட நோய்களுக்கு பொதுவான காரணியான வீக்கத்தைக் குறைப்பதில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
பிஸ்தாவின் மற்றொரு நன்மை ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் திறன் ஆகும். இதில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளதால், குடல் இயக்கத்தை சீராக்கி, மலச்சிக்கலை தடுக்கிறது. கூடுதலாக, பிஸ்தாவில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் செரிமான மண்டலத்தை உயவூட்டுகிறது மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது.
பிஸ்தா ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவுகிறது. அதன் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டின் காரணமாக, இது மற்ற உயர் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளைப் போல இரத்த சர்க்கரையை அதிகரிக்காது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அல்லது அவர்களின் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த முயற்சிப்பவர்களுக்கு இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக அமைகிறது.
இறுதியாக, ஆரோக்கியமான கொலஸ்ட்ரால் அளவை பராமரிப்பதில் பிஸ்தா நன்மை பயக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. பிஸ்தாக்களில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் LDL (கெட்ட) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், HDL (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கவும் உதவுகின்றன. இது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகிறது.
முடிவில், பிஸ்தா ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான கொட்டை, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. புரதம், நார்ச்சத்து, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது. அதன் உயர் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம், ஆரோக்கியமான செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கும் திறன் மற்றும் ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்கும் திறன் ஆகியவை எந்தவொரு உணவிற்கும் சிறந்த கூடுதலாகும். மேலே சென்று, ஒரு சில பிஸ்தாவை ஒரு விருந்தாக அனுபவிக்கவும் அல்லது உங்களுக்குப் பிடித்த சமையல் குறிப்புகளில் சேர்த்து அதன் பல நன்மைகளைப் பெறவும்.
