27.1 C
Chennai
Thursday, Jun 20, 2024
1 sesamechutney
சட்னி வகைகள்

ருசியான எள்ளு சட்னி செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

* எள்ளு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

* துருவிய தேங்காய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன்

* பூண்டு – 4 பற்கள்

* இஞ்சி – 1 இன்ச்

* வரமிளகாய் – 5-7

* புளி – 1 சிறிய துண்டு

* நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப1 sesamechutney

செய்முறை:

* முதலில் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், எள்ளு விதைகளைப் போட்டு 2 நிமிடம் குறைவான தீயில் வைத்து வதக்க வேண்டும்.

Sesame Chutney Recipe In Tamil
* பின் அதில் இஞ்சி, பூண்டு சேர்த்து வதக்க வேண்டும்.

* பின்பு அதில் வரமிளகாய், புளி சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்.

* அடுத்து அதில் துருவிய தேங்காயை சேர்த்து நன்கு வதக்கி இறக்கி குளிர வைக்க வேண்டும்.

* இறுதியாக வதக்கியதை மிக்சர் ஜாரில் போட்டு, சுவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு மென்மையாக அரைத்தால், ருசியான எள்ளு சட்னி தயார்.

Related posts

ஜீரண சக்தியைத் தூண்டும் சீரக சட்னி

nathan

பீட்ரூட் சட்னி

nathan

இனி கேரட்டில் செய்திடலாம் சட்னி – சுவையான கேரட் சட்னி

nathan

புது வகையான கோஸ் சட்னி செய்ய வேண்டுமா…?

nathan

ஆந்திரா ஸ்டைல் மாங்காய் சட்னி

nathan

வாழைத்தண்டு சட்னி

nathan

காரசாரமான பச்சை மிளகாய் சட்னி

nathan

இடி சம்பல் (அ) இடிச்ச சம்பல்

nathan

சுவையான செலரி சட்னி

nathan