தேவையானவை:
ராகி மாவு – 1 கிண்ணம்
சர்க்கரை – 1 கிண்ணம்
துருவியத் தேங்காய் – 1/4 கிண்ணம்
பால் – 1 கிண்ணம்
ஆப்பசோடா, உப்பு – 1/4 தேக்கரண்டி
ஏலக்காய்ப் பொடி – சிறிது
நல்லெண்ணெய் – தேவைக்கேற்ப
செய்முறை: முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு, சர்க்கரை, ஆப்பசோடா, உப்பு, ஏலக்காய்ப் பொடி ஆகியவற்றை சேர்த்துக் கலந்து கொள்ள வேண்டும். பின்னர் அதில் தேங்காய்த் துருவல் மற்றும் பால் சேர்த்து, கட்டி சேராதவாறு நன்கு கலந்து, 1 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும். பின்பு பணியார கல் சூடானதும் எண்ணெய் ஊற்றி பணியாரங்களாக சுட்டு எடுக்க வேண்டும்.
Follow Us
