விளாம்பழ துவையல் செய்முறை விளக்கம்

விளாம்பழம் பல்வேறு மருத்துவ குணங்களைக்கொண்டது. சத்தான விளாங்காய் துவையல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம்.

விளாம்பழ துவையல் செய்முறை விளக்கம்
தேவையான பொருட்கள் :

விளாம்பழம் – 2 (தசையை எடுத்துக்கொள்ளவும்)
கொத்தமல்லி தழை – 1 கைபிடிஅளவு
காய்ந்த மிளகாய் – 2
உளுத்தம்பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி
கடலைபருப்பு – 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு – தேவைக்கு
நல்லெண்ணெய் – 2 தேக்கரண்டி

செய்முறை :

* வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி, காய்ந்த மிளகாய், பருப்பு வகைகள், கொத்தமல்லி தழை போன்றவைகளை கலந்து வதக்குங்கள்.

* வதங்கியவற்றை ஆறவைத்து அத்துடன் விளாம்பழம் கலந்து, உப்பு சேர்த்து மிக்சியில் அரைக்கவும்.

* இதை சாதம் மற்றும் இட்லி, தோசைக்கு தொட்டு கொள்ள சுவையாக இருக்கும்.