24.8 C
Chennai
Saturday, Feb 15, 2025
201608130941558988 how to make Caramel custard Pudding SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

கேரமல் கஸ்டர்டு புட்டிங் செய்வது எப்படி

கேரமல் கஸ்டர்டு புட்டிங் சாப்பிட ஹோட்டலுக்கு செல்ல வேண்டும் என்பதில்லை. வீட்டிலேயே எளிய முறையில் செய்யலாம்.

கேரமல் கஸ்டர்டு புட்டிங் செய்வது எப்படி
தேவையான பொருட்கள் :

பால் – 1 லிட்டர்
முட்டை – 4
சீனி – 2 கப்
வெனிலா எசன்ஸ் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – சிட்டிகை

செய்முறை :

* பாலை நன்கு காய்ச்சி அதில் 1 1/2 கப் சீனியைப் போட்டு ஆற வைக்க வேண்டும்.

* 4 முட்டையை நன்றாக அடித்து வைக்கவும்.

* ஆறிய பின் அதில் வெனிலா எசன்ஸ் சேர்த்து, அதனுடன் அடித்து வைத்த முட்டைகளையும், உப்பையும் சேர்த்து நன்கு அடித்து பாலில் ஊற்றி கலக்கவும்.

* மீதமுள்ள 1/2 கப் சீனியை ஒரு அடிகனமான பாத்திரத்தில் போட்டு மிதமான தீயில் வறுக்க வேண்டும்.

* சீனி உருகி கோல்டன் ப்ரவுன் கலர் சிரப்பாக மாறும் வரை கரண்டியால் கைவிடாமல் கிளறிக் கொண்டே இருக்கவும்.

* சீனி கேரமல் சிரப்பாக ஆனவுடன் அதனை பேக்கிங் ட்ரேயில் எல்லாப் பக்கமும் படுமாறு ஊற்றவும்.

* கேரமல் சிரப் கெட்டியானவுடன் கலந்து வைத்துள்ள பால் கலவையை பேக்கிங் ட்ரேயில் ஊற்றி பேக் செய்ய வேண்டும். இல்லையெனில் ட்ரேயை அலுமினிய foil – ஆல் மூடி ஆவியில் வேக வைக்கவும்.

* மூடவில்லையென்றால் தண்ணீர் புட்டிங்கிற்குள் போய் விடும்.

* நன்றாக வெந்தவுடன் புட்டிங்கை ஃப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.

* பரிமாறுகையில் புட்டிங்கை கவிழ்த்துப் பரிமாறவும். புட்டிங்கின் மேல் பாகத்தில் கேரமல் அழகாக பரவியிருக்கும்.201608130941558988 how to make Caramel custard Pudding SECVPF

Related posts

கொய்யா இலை பஜ்ஜி

nathan

சுவையான சத்தான பீட்ரூட் சப்பாத்தி

nathan

ஸ்வீட் கார்ன் சௌடர்

nathan

தக்காளி பஜ்ஜி

nathan

சத்தான ஸ்நாக்ஸ் காய்கறி வடை

nathan

கோஸ் பரோத்தா செய்வது எப்படி

nathan

சுவைக்க சுவைக்க சுவையான முள்ளங்கி சப்பாத்தி

nathan

வேர்க்கடலை லட்டு

nathan

சிவப்பு அரிசி கொழுக்கட்டை

nathan