28.3 C
Chennai
Tuesday, Feb 18, 2025
sl3832
சிற்றுண்டி வகைகள்

காளான் கொழுக்கட்டை

என்னென்ன தேவை?

பொடியாக நறுக்கிய காளான் – 1 கப்,
பாசிப்பருப்பு – 1/4 கப்,
பச்சரிசி மாவு – 1/2 கப்,
ஓட்ஸ் – 1/2 கப்,
தேங்காய்த் துருவல் – 1/4 கப்,
உப்பு – தேவைக்கு.

தாளிக்க…

எண்ணெய் – சிறிது,
கடுகு – 1 டீஸ்பூன்,
கடலைப் பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு – தலா 1 டீஸ்பூன்,
மிளகாய் வற்றல் – 3,
இட்லி மிளகாய் பொடி – 1 டீஸ்பூன்.

எப்படிச் செய்வது?

ஓட்ஸையும் அரிசி மாவையும் சேர்த்து கடாயில் பச்சை வாசனை போக வறுக்கவும். வழக்கமாக கொழுக்கட்டை மாவு தயாரிப்பது போல் நீர் ஊற்றி கொதிக்க விட்டு உப்பு, எண்ணெய் சேர்த்து கிளறவும். தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை தாளித்து அதனுடன் வறுத்து உடைத்த பாசிப்பருப்பு, தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து கிளறவும். இவற்றையும் காளான் வெந்ததும் அதனுடன் கொழுக்கட்டை மாவையும் சேர்த்து கலந்து கிளறவும். எல்லாவற்றையும் ஒன்று சேர்த்து கொழுக்கட்டை பிடித்து ஆவியில் வேக விட்டு இட்லி மிளகாய் பொடி தூவி பரிமாறவும். sl3832

Related posts

10 நிமிடத்தில் செய்யலாம் சுவையான ஸ்நாக்ஸ்

nathan

உண்டி ஸ்டஃப்டு

nathan

குழந்தைகளுக்கான நூடுல்ஸ் – கார்ன் கட்லெட்

nathan

தேங்காய் ரொட்டி

nathan

முட்டை – சப்பாத்தி ரோல்

nathan

மட்டர் தால் வடை

nathan

பிரெட் வெஜிடபிள் புலாவ்

nathan

கறி தோசை : செய்முறைகளுடன்…!

nathan

கார உருளைக் கிழங்கு போளி செய்வது எப்படி

nathan