என்னென்ன தேவை?
முந்திரி பாதியாக உடைத்தது – 1/2 கப்,
உலர்ந்த திராட்சை – 1/2 கப்,
தினை ஃப்ளேக்ஸ், சோளம் ஃப்ளேக்ஸ்,
கைக்குத்தல் அவல் இவை எல்லாம் தலா – 1/2 கப்,
கலந்த பல தானிய அவலும்
இப்போது கடைகளில் வருகிறது.
பேரீச்சம்பழம் பொடித்தது – 1/2 கப்,
துருவிய தேங்காய் லேசாக வறுத்தது – 1/2 கப்,
மில்க்மெய்டு – 1/2 டின்,
பூசணி விதை – 1/2 கப்,
பட்டைத்தூள் – 1 டீஸ்பூன்,
ஆயில் – 1/4 கப்,
வெள்ளரி விதை – 1/4 கப்,
தேங்காய்ப்பால் – தேவைக்கு,
(விருப்பப்பட்டால்) ஓட்ஸ் – தேவைக்கு.
எப்படிச் செய்வது?
மில்க்மெய்டு தவிர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றாக கலந்து ஒரு பேக்கிங் ட்ரேயில் எண்ணெய் தடவி இந்தக் கலவைைய அதில் போட்டு பின்பு மேலாக மில்க்மெய்டு ஊற்றி மைக்ரோவேவ் அவனில் 100°C-120°C சூட்டில் 3/4-1/2 மணி நேரம் வைத்து இறக்கி பரிமாறவும். மேலே ஊற்றி இருக்கும் மில்க்மெய்டு லேசாக சிவந்த நிறத்தில் லைட் பிரவுனாக வரும் வரை வைக்கவும். அடி பிடிக்காமல் பார்த்துக் கொள்ளவும். இந்த கலவை 10-15 நாட்கள் இருக்கும். தேங்காய்ப் பாலுடன் பரிமாறவும்.
