29.9 C
Chennai
Monday, Jun 24, 2024
1448695735 2658
சட்னி வகைகள்

குழந்தைகளும் விரும்பும் சுவையான வெங்காய சட்னி

தினமும் டிபனுக்கு என்ன சட்னி செய்வது என்று புலம்பும் தாய்மார்களுக்கு, மிக எளிதாகவும், சுவையாகவும் சமைத்திடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

வெங்காயம் – 4 பெரியது
தக்காளி – 2 பெரியது
வற்றல் மிளகாய் – 5
பூண்டு – 6 பல்
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
உளுத்தம் பருப்பு – 1 கைப்பிடி
உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை:

முதலில் அடுப்பில் ஒரு பாத்திரம் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், உளுத்தம் பருப்பு போட்டு சிறிது சிவந்ததும் அதில் வெங்காயம் போட்டு நன்கு வதக்க வேண்டும். பிறகு வற்றல் மிளகாய், பூண்டு, கறிவேப்பிலை போட்டு வதக்க வேண்டும். இதில் தக்காளி சேர்த்து வதக்கி ஆற வைக்க வேண்டும்.

ஆற வைத்த அனைத்து பொருட்களையும் அரைத்து எடுக்கவும். எண்ணெய், கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு போட்டு தாளித்து கொட்டவும்.

சுவை மிகுந்த வெக்காய சட்னி ரெடி. இவற்றை இட்லி, தோசை, சப்பாத்தியுடனும் சாப்பிடலாம்.1448695735 2658

Related posts

சுவையான குடைமிளகாய் சட்னி

nathan

சுட்ட கத்திரிக்காய் சட்னி செய்முறை

nathan

சுவையான வெண்டைக்காய் சட்னி தயார்

nathan

தக்காளி சட்னி

nathan

வயிற்று உபாதைகளுக்கு ஏற்ற பூண்டு சட்னி -சூப்பர் டிப்ஸ்

nathan

சுவையான கடலைப்பருப்பு சட்னி

nathan

சுவையான பசலைக்கீரை ரெய்தா

nathan

புதுமையான முள்ளங்கி சட்னி!!

nathan

தெரிஞ்சிக்கங்க…தக்காளி வெங்காயமே இல்லாமல் சுவையான சட்னி செய்வது எப்படி?

nathan