29.9 C
Chennai
Monday, Jun 24, 2024
1439801163 1794
அசைவ வகைகள்

முருங்கைக்கீரை முட்டை பொரியல்

தேவையான பொருட்கள்:

முருங்கைக்கீரை – 2 கப்
முட்டை – 3
உப்பு – தேவையான அளவு
வெங்காயம் – 1
பூண்டு – 4 பல்
எண்ணெய் – தேவையான அளவு
கடுகு – சிறிதளவு
உளுத்தம் பருப்பு – அரை தேக்கரண்டி
கடலை பருப்பு – அரை தேக்கரண்டி
காய்ந்த மிளகாய் – 3

செய்முறை:

முட்டையை சிறிது உப்பு சேர்த்து நன்கு அடித்து வைத்து கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலை பருப்பு , காய்ந்த மிளகாய், வெங்காயம் சேர்த்தது வதக்கி பின் பூண்டு தட்டி போடவும். பின் அலசி வைத்துள்ள முருங்கைக்கீரையை போட்டு வதக்கவும். பிறகு தேவையான அளவு உப்பு போட்டு, தண்ணீர் ஊற்றி வேகவிடவும்.

கீரை நன்கு வெந்த நிலையில் தயாராக வைத்துள்ள முட்டையை ஊற்றி, மிதமான அனலில் வேகவிடவும்.1439801163 1794

Related posts

சிக்கன் பிரியாணி-சமையல்

nathan

சுவையான முட்டை கறி செய்ய !!

nathan

இது வேற லெவல்!? ஆட்டுக்கால் குழம்பு செய்வது எப்படி..

nathan

காரசாரமான சைடு டிஷ் மீன் மிளகு மசாலா

nathan

ஸ்பைசி நண்டு மசாலா

nathan

ஸ்பைசியான நண்டு வறுவல் செய்வது எப்படி

nathan

சைனீஸ் எக் நூடுல்ஸ் செய்ய வேண்டுமா?

nathan

கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல் வான்கோழி பிரியாணி

nathan

முட்டை மலாய் குருமா… எப்படி செய்வது தெரியுமா?

nathan