குருணை கோதுமைக் களி

தேவையான பொருட்கள் :
கோதுமை மாவு – 1 கப்
அரிசிக் குருணை – 1/2 கப்
தண்ணீர் – 6 கப்.
உப்பு – 1/2 டீஸ்பூன்.

செய்முறை:-
* குருணையைக் கழுவித் தண்ணீர் ஊற்றி வேகவிடவும்.
* நன்கு வெந்ததும் கோதுமை மாவைத் தண்ணீரில் கரைத்து ஊற்றவும்.
* உருண்டு வெந்து வரும்போது கிளறி உப்பு சேர்த்து இறக்கவும்.
* முருங்கைக் கீரைக் குழம்புடன் பரிமாறவும்.