24.8 C
Chennai
Saturday, Feb 15, 2025
201702041523596567 valakkai bajji banana bajji SECVPF
சிற்றுண்டி வகைகள்

மாலைநேர ஸ்நாக்ஸ் வாழைக்காய் பஜ்ஜி

நாளை சன்டே விடுமுறை என்பதால் அனைவரும் வீட்டில் இருப்பார்கள். அவர்களுக்கு மாலையில் வாழைக்காய் பஜ்ஜி செய்து கொடுத்து அசத்துங்கள்.

மாலைநேர ஸ்நாக்ஸ் வாழைக்காய் பஜ்ஜி
தேவையான பொருட்கள் :

வாழைக்காய் – 1
கடலை மாவு – 1 கப்
அரிசி மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன்
சோடா உப்பு – 1 சிட்டிகை
மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
ஓமம் – 1 டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி – 2 டேபிள் ஸ்பூன் (நறுக்கியது)
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு
தண்ணீர் – 1/2 கப்

செய்முறை :

* வாழைக்காயை தோலுரித்து, நீளமாக வெட்டிக்கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, சோடா உப்பு, ஓமம், மிளகாய் தூள், உப்பு மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றி கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

* ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்ற வேண்டும்.

* எண்ணெயானது சூடானதும், அதில் நீளமாக வெட்டி வைத்துள்ள வாழைக்காயை மாவில் பிரட்டி எண்ணெயில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்.

* சூடான வாழைக்காய் பஜ்ஜி ரெடி.201702041523596567 valakkai bajji banana bajji SECVPF

Related posts

இட்லி மஞ்சுரியன்

nathan

அசால்ட்டாக செய்யலாம் அதிரசம்!

nathan

பிரெட் வெஜிடபிள் புலாவ்

nathan

கோதுமை கேரட் அடை

nathan

காராமணி தட்டை கொழுக்கட்டை

nathan

நிமிடத்தில் சுவையான நேந்திரம் பழ கறி எப்படி செய்வது?

nathan

பட்டர் முறுக்கு செய்வது எப்படி? எச்சில் ஊற வைக்கும் சுவை

nathan

கருணைக்கிழங்கு காரப் பணியாரம்!

nathan

குழந்தைகளுக்கான பேபி கார்ன் புலாவ்

nathan