சிற்றுண்டி வகைகள்

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் முந்திரி பக்கோடா

மாலையில் பள்ளியில் இருந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு முந்திரி பக்கோடா செய்து கொடுக்கலாம். இப்போது இந்த முந்திரி பக்கோடாவை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம்.

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் முந்திரி பக்கோடா
தேவையான பொருட்கள் :

கடலை மாவு – ஒரு கப்,
அரிசி மாவு – 3 டேபிள்ஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் – 3
புதினா – சிறிதளவு
முழு முந்திரி – 100 கிராம்,
உப்பு – தேவைக்கேற்ப,
நெய் – ஒரு டேபிள்ஸ்பூன்,
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்

* புதினாவை அரைத்து கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, .ப.மிளகாய், புதினா விழுது, முந்திரி, உப்பு சேர்த்து பொருட்களையும் ஒன்றாக சேர்த்து சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் தெளித்துப் உதிரியாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

* கடாயை அடுப்பில் வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அடுப்பை சிம்’மில் வைத்து, பிசைந்து வைத்த மாவை பக்கோடாக்களாக கிள்ளிப் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும்.

* எண்ணெயை வடியவிட்டு காற்றுப்புகாத டப்பாவில் பத்திரப்படுத்தவும்.

* சூப்பரான முந்திரி பக்கோடா ரெடி.

Cashew pakoda kaju pakoda munthiri pakoda SECVPF

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button