செட்டிநாட்டுச் சமையல்

செட்டிநாட்டு பட்டாணி மசாலாப் பொரியல்

 

sl592

உரித்த பட்டாணி -2 கப்
பெரிய வெங்காயம் நீளமாக நறுக்கியது  கப்
தக்காளி – 1 பொடியாக நறுக்கியது
அரைப்பதற்கு
வரமிளகாய் -10
சோம்பு – ஒரு ஸ்பூன்
சீரகம் – ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு – தேவைக்கேற்ப
தாளிப்பதற்கு:
எண்ணெய் – 6 ஸ்பூன்
சோம்பு – 1  ஸ்பூன்
கடுகு – 1 பூன்

பட்டாணியை உப்பு சேர்த்து நன்றாக அவித்துக் கொள்ளவும். வாணலியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, சோம்பு, கடுகு தாளித்து, வெங்காயத்தை வதக்கி, பின் தக்காளியை வதக்கவும்.

அடுத்து அரைத்ததை சேர்த்துக் கிளறி, 5 நிமிடம் கழித்து பட்டாணியை சேர்த்துக் கிளறி, வெந்ததும் இறக்கி விடவும்.

Related posts

தேங்காய் சேர்க்காத செட்டிநாடு மீன் குழம்பு

nathan

செட்டிநாடு சிக்கன் ரோஸ்ட்

nathan

செட்டிநாடு அவித்த முட்டை பிரை

nathan

செட்டி நாட்டு புளியோதரை

nathan

சுவையான செட்டிநாடு இறால் குழம்பு

nathan

செட்டிநாடு காலிஃப்ளவர் சூப்

nathan

செட்டிநாடு இறால் குழம்பு!

nathan

செட்டிநாடு காளான் கிரேவி

nathan

செட்டிநாடு உருளைக்கிழங்கு – பட்டாணி பொரியல்

nathan