சிற்றுண்டி வகைகள்

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் பிரட் பக்கோடா

மாலை நேரத்தில் காபி, டீயுடன் பக்கோடா சாப்பிட சூப்பராக இருக்கும். இன்று பிரட் வைத்து சூப்பரான பக்கோடா செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளலாம்.

மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் பிரட் பக்கோடா
தேவையான பொருட்கள் :

பிரட் துண்டுகள் – 10,
வெங்காயம் – 2,
இஞ்சித் – சிறிய துண்டு
கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு,
அரிசி மாவு – 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
பொட்டுக்கடலை மாவு – 4 டேபிள்ஸ்பூன்,
பச்சை மிளகாய் – 1,
முந்திரிப்பருப்பு – 10 (உடைத்துக் கொள்ளவும்),
வறுத்து தோல் நீக்கிய வேர்க்கடலை – ஒரு கைப்பிடி,
எண்ணெய், உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை :

* வெங்காயம், கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாயைப் பொடியாக நறுக்கவும்.

* இஞ்சியை தோல் நீக்கி துருவிக்கொள்ளவும்.

* பிரட்டை பொடித்து கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் பொடித்த பிரட், பொட்டுக்கடலை மாவு, அரிசி மாவு, பச்சை மிளகாய், இஞ்சித் துருவல், நறுக்கிய கொத்தமல்லி, கறிவேப்பிலை, உப்பு, முந்திரிப்பருப்பு, வேர்க்கடலை, வெங்காயம் சேர்த்து, சிறிது தண்ணீர் தெளித்து கெட்டியாகப் பிசையவும்.

* கடாயில் எண்ணெய் விட்டு, சூடானதும் தீயை மிதமாக வைத்து, பிசைந்த மாவிலிருந்து சிறிது சிறிதாக எடுத்து காயும் எண்ணெயில் கிள்ளிப்போட்டு, பொன்னிறமாக வெந்ததும் எடுக்கவும்.

* மாலை நேர ஸ்நாக்ஸ் பிரட் பக்கோடா ரெடி.

* தக்காளி சாஸிடன் பரிமாறவும்201705021532430649 how to make bread pakora SECVPF

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to top button