சர்க்கரை நோயாளிகள், வயதானவர்கள் சாப்பிட இந்த துவையல் நன்றாக இருக்கும். இந்த பருப்புத் துவையலை செய்வது எப்படி என்று கீழே விரிவாக பார்க்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள் :
எண்ணெய் – 1/2 டீஸ்பூன்,
துவரம் பருப்பு – 5 டேபிள்ஸ்பூன்,
காய்ந்த மிளகாய் – 1,
பெருங்காயத்தூள் – 1/4 டீஸ்பூன்,
நெய் – 1/4 டீஸ்பூன்,
கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை :
* கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு துவரம் பருப்பு, காய்ந்த மிளகாய், பெருங்காயத் தூள் சேர்த்து நன்றாக வறுத்து ஆற விடவும்.
* ஆறவைத்தபொருட்களுடன் சிறிது தண்ணீர், தேவையான உப்பு சேர்த்து மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.
* கடாயை அடுப்பில் வைத்து நெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து துவையலில் சேர்க்கவும்.
* சூப்பரான பருப்புத்துவையல் ரெடி.
* இந்த துவையல் பருப்பு சாதத்திற்கு தொட்டு கொள்ள சூப்பராக இருக்கும்.
– இதை படித்து உங்களுடைய சந்தேகங்களை எங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள். உங்கள் கருத்துக்களை samayalmalar@gmail.com என்ற இணையதள முகவரிக்கு அனுப்பி வையுங்கள்.
