அசைவ வகைகள் அறுசுவை

எப்படி சுறா புட்டு செய்வது?

தேவையான பொருட்கள் :

பால் சுறா மீன் _ 1/2 கிலோ

சிறிய வெங்காயம் _ 250 கிலோ

பச்சை மிளகாய் _ 4

மஞ்சள் தூள் _ 1 டீஸ்பூன்

உப்பு _ தேவையான அளவு

எண்ணெய் _ தாளிக்க தேவையான அளவு

செய்முறை :

மீனை பெரிய பெரிய துண்டுகளாக நறுக்கி லேசாக உப்பு , மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வேக வைக்கவும். பின்பு தோழி எலும்புகளை நீக்கி தூள் செய்து கொள்ளவும். வெங்காயம் , பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும் . வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வெங்காயத்தைப் போட்டு சிறிது நேரம் வதக்கவும். பச்சைமிளகாய் இதில் சேர்த்து வதக்கவும்.
தூள் செய்து வைத்துள்ள மீனை இதில் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கி விடவும். சுவையான சுறா மீன் புட்டு ரெடி.

Related posts

செட்டிநாட்டு வஞ்சிர மீன் குழம்பு

nathan

அனைவருக்கும் பிடித்த சுவையான சிக்கன் பிரியாணி

nathan

சூப்பரான முட்டை பணியார குருமா

nathan

Leave a Comment

Live Updates COVID-19 CASES
%d bloggers like this: