Category : அறுசுவை

சைவம்

மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிடத் தூண்டும் வாழைத்தண்டு கூட்டு

nathan
வாழைத்தண்டில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் சி நிறைந்துள்ளதால், தோல் நோய்களுக்கு மிகச்சிறந்த மருந்தாகப் பயன்படுகிறது இயற்கையில் மனிதனுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய உணவுப்பொருட்கள் அதிகம் உள்ளது. அந்த உணவுகளை வாரம் ஒருமுறையோ தினசரி உணவிலோ சேர்த்து...
கார வகைகள்

சுவையான பீட்ரூட் பக்கோடா

nathan
உங்கள் குழந்தைகள் சத்து நிறைந்த பீட்ரூட்டை சாப்பிட மறுக்கிறார்களா? அப்படியானால் அவர்களை பீட்ரூட் சாப்பிட வைக்க மிகவும் சிறப்பான வழி ஒன்று உள்ளது. அது என்னவென்றால் பீட்ரூட்டைக் கொண்டு பக்கோடா செய்து கொடுப்பது தான்....
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான தக்காளி குருமா

nathan
காலையில் அவசரமாக வேலைக்கு கிளம்பும் போது, தோசை அல்லது இட்லிக்கும், சாதத்திற்கும் ஏற்றவாறான சைடு டிஷ் என்ன உள்ளது என்று யோசித்தால், அப்போது தக்காளி குருமாவை செய்யுங்கள். இந்த தக்காளி குருமாவானது தோசைக்கு மட்டுமின்றி,...
சிற்றுண்டி வகைகள்

சுவையான சாப்பிடுவதற்கு ஏற்ற மிளகாய் பஜ்ஜி

nathan
மழைக்காலத்தில் எப்போதும் சோர்வுடன் இருப்பது போன்றே இருக்கும். அதிலும் மாலை வேளை வந்தால் போதும், வீட்டிற்கு சென்றதும் தூங்கிவிட வேண்டுமென்று தான் தோன்றும். ஆனால் அப்படி மாலை வேளையில் தூங்குவது என்பது நல்லதல்ல. எனவே...
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான சௌ செள கூட்டு

nathan
மதிய வேளையில் மிகவும் ஈஸியான, அதே சமயம் ஆரோக்கியமான சைடு டிஷ் செய்து சாப்பிட நினைத்தால், சௌ சௌ கூட்டு செய்து சாப்பிடலாம். அதிலும் திங்கட்கிழமைகளில் இந்த கூட்டு செய்து சாப்பிடுவது நல்லது. ஏனெனில்...
சிற்றுண்டி வகைகள்

சுவையான பிஸ்கீமியா ஸ்நாக்ஸ்- செய்வது எப்படி?

nathan
தேவையான பொருட்கள் முட்டை கோஸ் – கால்கிலோ மைதா மாவு – கால் கிலோ பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – 1 பொடியாக நறுக்கிய ப.மிளகாய் – 2 வேக வைத்த முட்டை –...
அசைவ வகைகள்

சுவையான இறால் கிரேவி

nathan
இந்த வாரம் இறால் சாப்பிட ஆசையாக உள்ளதா? அப்படியானால் அதனை வாங்கி வந்து கிரேவி செய்து சாதத்துடன் சாப்பிடுங்கள். இறாலைக் கொண்டு எப்படி கிரேவி செய்வதென்று தெரியாதா? அப்படியெனில் தொடர்ந்து படியுங்கள். இங்கு மிகவும்...
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான காளான் சீஸ் சாண்ட்விச்

nathan
சிலர் காலை வேளையில் சாண்ட்விச்சை காலை உணவாக எடுத்து வருவார்கள். அப்படி நீங்கள் காலையில் சாண்ட்விச் சாப்பிடுபவர்களாக இருந்தால், காளான் சீஸ் சாண்ட்விச் செய்து சாப்பிடுங்ள். இது மிகவும் ஈஸியான ரெசிபி. காலையில் சாப்பிடுவதற்கு...
சமையல் குறிப்புகள்

சூப்பரான தேங்காய் பொடி சாதம்

nathan
காலையில் நல்ல சுவையான, அதே சமயம் வித்தியாசமான வெரைட்டி ரைஸ் செய்ய நினைத்தால், தேங்காய் பொடி சாதம் செய்து சாப்பிடுங்கள். இது சமைப்பது மிகவும் ஈஸியானது மட்டுமின்றி, மதியம் சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றவாறும் இருக்கும். மேலும்...
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான எலுமிச்சை இடியாப்பம்

nathan
அனைவரும் எலுமிச்சை சாதம் பற்றி கேள்விப்பட்டிருப்போம். ஆனால் எலுமிச்சை இடியாப்பம் பற்றி கேள்விப்பட்டதுண்டா? ஆம், எலுமிச்சை இடியாப்பம் செய்வது மிகவும் ஈஸி. இதுவும் எலுமிச்சை சாதம் போன்று தான். ஆனால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்....
சட்னி வகைகள்

சூப்பரான மிளகாய் சட்னி ருசியாக செய்வது எப்படி?

nathan
காலை உணவிற்கு இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள என்னடா செய்வது? என்று எண்ணி யோசிக்க வேண்டாம். இப்படி விதவிதமான முறைகளில் சட்னி வகைகளை செய்து பார்த்தால் சாப்பிடவே ஆசையாக இருக்கும். அந்த வகையில் இந்த மிளகாய்...
சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான ஆரோக்கியத்தைத் தரும் ராகி தோசை

nathan
ராகி என்னும் கேழ்வரகின் நன்மைகளை சொல்லித் தான் தெரிய வேண்டும் என்பதில்லை. ராகியை அன்றாடம் உணவில் சேர்த்து வந்தால், உடலின் வலிமையானது அதிகரிப்பதுடன், உடல் நோயின்றி ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அதிலும் அந்த ராகியை காலையில்...
சிற்றுண்டி வகைகள்

சூப்பரான பொரி உருண்டை ரெசிபி

nathan
பொதுவாக பொரி உருண்டையை கடைகளில் தான வாங்கி சாப்பிடுவோம். அதிலும் கிராமங்களுக்கு சென்றால் அங்கு மிகவும் விலை மலிவில் பொரி உருண்டையானது கிடைக்கும். ஆனால் நகர்புறங்களில் இவை கிடைப்பது மிகவும் கடினம். அப்படி கிடைத்தாலும்,...
அசைவ வகைகள்

சுவையான கல்மி கபாப்

nathan
நிறைய பேருக்கு கபாப் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். அத்தகைய கபாப்பில் நிறைய வெரைட்டிகள் உள்ளன. அவற்றில் ஒன்று தான் கல்மி கபாப். பொதுவாக இதனை ஹோட்டல்களில் வாங்கி தான் சாப்பிடுவோம். ஆனால் இந்த விடுமுறையில்...
சைவம்

சுவையானஅவரைக்காய் உருளைக்கிழங்கு பொரியல்

nathan
பொரியல் இல்லாமல் சிலர் மதிய வேளையில் உணவே சாப்பிடமாட்டார்கள். அத்தகையவர்கள் வீட்டில் பெரும்பாலும் தினமும் ஒரே மாதிரியான கேரட் பீன்ஸ் பொரியல் தான் இருக்கும். அப்படி ஒரே மாதிரியான பொரியல் சாப்பிட்டால் அலுத்துப் போய்விடும்....