தேவையான பொருட்கள்: ஊற வைப்பதற்கு… * சிக்கன் – 250 கிராம் * தயிர் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * இஞ்சி விழுது – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * பூண்டு விழுது...
Category : அசைவ வகைகள்
தேவையான பொருட்கள்: * மட்டன் – 1/2 கிலோ * சின்ன வெங்காயம் – 15 * உருளைக்கிழங்கு – 1 * மஞ்சள் தூள் – 1/4 டீஸ்பூன் * உப்பு –...
தேவையான பொருட்கள்: * முட்டை – 4 (வேக வைத்தது) * பட்டை – 1 இன்ச் * பிரியாணி இலை – 1 * கிராம்பு – 2 * எண்ணெய் –...
தேவையான பொருட்கள்: அரைப்பதற்கு… * தேங்காய் – 1/2 கப் * வரமிளகாய் – 5 * பூண்டு – 4-5 * கறிவேப்பிலை – சிறிது * சோம்பு – 2 டீஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: * ஆட்டுக்கறி/மட்டன் – 500 கிராம் * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * தேங்காய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * சின்ன வெங்காயம் – 12 (நறுக்கியது)...
தேவையான பொருட்கள்: * எலும்பில்லாத சிக்கன் – 500 கிராம் (நீள நீளத் துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்) * கொத்தமல்லி – சிறிது * எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு ஊற வைப்பதற்கு…...
தேவையான பொருட்கள்: சம்பல் செய்வதற்கு… * சின்ன வெங்காயம் – 10 * வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * வரமிளகாய் – 10 முதல் 15 * இஞ்சி – 1 சிறிய...
தேவையான பொருட்கள்: * சிக்கன் – 350 கிராம் * பாலக் கீரை – 300 கிராம் * ஓமம் – 1 டீஸ்பூன் * நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் *...
தேவையான பொருட்கள்: * தேங்காய் எண்ணெய் – 1/4 கப் * சிக்கன் – 1 கிலோ * சின்ன வெங்காயம் – 30 (தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கியது) * தக்காளி – 4-...
தேவையான பொருட்கள்: குழம்பு மிளகாய் தூள் செய்வதற்கு… * வரமிளகாய் – 100 கிராம் * மல்லி விதைகள் – 300 கிராம் * சீரகம் – 25 கிராம் * மிளகு –...
தேவையான பொருட்கள்: * மட்டன் தலைக்கறி – 1/2 கிலோ * வெங்காயம் – 3 * மிளகாய் தூள் – 1 டீஸ்பூன் * சீரகம் – 2 1/4 டீஸ்பூன் *...
தேவையான பொருட்கள்: மீன் – 1/2 கிலோ (உங்களுக்கு பிடித்த மீன்) நல்லெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு – 1 டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம் – 5 (பொடியாக நறுக்கியது) தக்காளி...
தேவையான பொருட்கள்: * தேங்காய் எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் * சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் * பட்டை – 1 துண்டு * ஏலக்காய் – 4 * பிரியாணி...
தேவையான பொருட்கள்: * மட்டன் – 500 கிலோ * சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் * மிளகு – 2 டீஸ்பூன் * மல்லி – 1 டீஸ்பூன் * வரமிளகாய் –...
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கனை வேக வைப்பதற்கு… * சிக்கன் – 1 கிலோ * மிளகாய் தூள் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * கரம் மசாலா –...