சட்னி வகைகள்
-
ஆந்திரா ஸ்டைல் மாங்காய் சட்னி
கோடைக்காலம் ஆரம்பித்துவிட்ட நிலையில், மார்கெட்டில் மாங்காய் விலை குறைவில் விற்கப்படும். அந்த மாங்காயைப் பார்த்தாலே பலருக்கும் வாயில் இருந்து எச்சில் ஊறும். அத்தகைய மாங்காயை சட்னி செய்து,…
Read More » -
காசினி கீரை சட்னி
மருத்துவ குணம் மிகுந்த காசினி கீரையில், சட்னி தயார் செய்ய தேவையான பொருட்கள் வருமாறு:- காசினி கீரை- 2 கோப்பை அளவு, பச்சை மிளகாய்- 5 எண்ணிக்கை,…
Read More » -
சத்தான கறிவேப்பிலை சட்னி
கறிவேப்பிலையை தினமும் உணவில் சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. இப்போது சத்தான கறிவேப்பிலை சட்னி எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். சத்தான கறிவேப்பிலை சட்னி தேவையான பொருட்கள்:…
Read More » -
தேங்காய் – பூண்டு சட்னி
தேங்காய் துருவல் – கால் கப் பூண்டு – 1 முழுவதும் பச்சை மிளகாய் – 4 உப்பு – சுவைக்கு எண்ணெய் – 1 தேக்கரண்டி…
Read More » -
பாகற்காய் சட்னி
தேவையான பொருட்கள்: பாகற்காய் – 1 தேங்காய் துருவல் – 2-3 டேபிள் டீஸ்பூன் மல்லி – 1 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் வரமிளகாய்…
Read More » -
கடலைப்பருப்பு சட்னி
சட்னியில் பல வெரைட்டிகள் உள்ளன. அதில் ஒன்று தான் கடலைப்பருப்பு சட்னி. இந்த சட்னியானது தோசை, இட்லி, பஜ்ஜி, போண்டா போன்றவற்றிற்கு மிகவும் சுவையாக இருக்கும். மேலும்…
Read More » -
மாதுளம் சட்னி
தேவையான பொருட்கள் : மாதுளம் பழம் – 1 புதினா தழை – 1 கைப்பிடி கொத்தமல்லி தழை – 1 கைப்பிடி இஞ்சி – சிறிய…
Read More » -
வெங்காய கார சட்னி
தேவையான பொருள்கள் சின்ன வெங்காயம் orபெரிய வெங்காயம் -1 கப் சின்ன வெங்காயம் -பொடியாக நறுக்கியது சிறிது தக்காளி-1 பெரியது,or சின்ன தக்காளி 2 பூண்டு-5 பல்…
Read More » -
சுவையான கேரட் சட்னி
காலையில் சாப்பிடும் இட்லி, தோசைக்கு ஒரே சாம்பார் ஒரே சட்னி சாப்பிட்டு அலுத்துக்கொள்ளும் நபர்களுக்கு இந்த கேரட் சட்னி நிச்சயம் கண்டிப்பாக அலுப்பை போக்கி வித்தியாசமான சுவையை…
Read More » -
சுவையான வெங்காய சட்னி
தேவையான பொருட்கள் : வெங்காயம் – 4 தக்காளி – 2 கடுகு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 2 டேபிள்ஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய்…
Read More » -
சத்தான சுவையான முட்டைகோஸ் சட்னி
வயிறு கோளாறு உள்ளவர்கள் முட்டைகோஸை அடிக்கடி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இப்போது முட்டைகோஸ் சட்னி செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான சுவையான முட்டைகோஸ் சட்னிதேவையான…
Read More » -
பருப்பு துவையல்
தயாரிக்கும் நேரம் : 5 நிமிடங்கள் சமைக்கும் நேரம் : 5 நிமிடங்கள் பரிமாறும் அளவு : 4-5 பின்னிணைப்பு(Tags) : Chutneyசமையல் குறிப்பு படத்தை மேலேற்று…
Read More » -
பச்சை மிளகாய் பச்சடி
தேவையான பொருள்கள் : பச்சைமிளகாய் – 100 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 100 கிராம் தனியா தூள் – 2 மேஜைக்கரண்டி மஞ்சள் தூள் –…
Read More » -
உருளைக்கிழங்கு சட்னி
தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – 1 பெரிய வெங்காயம் – 1 மிளகாய் தூள் – 1 தேக்கரண்டி தண்ணீர் – 1/2 கப் உப்பு…
Read More » -
சுவையான தக்காளி சட்னி செய்வது எப்படி
தக்காளியில் எண்ணற்ற சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன. தினமும் உணவில் தக்காளியை சேர்த்து கொள்வது மிகவும் நல்லது. சுவையான தக்காளி சட்னி செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : பழுத்த தக்காளி…
Read More »
