Category : சமையல் குறிப்புகள்

தேவையான பொருட்கள்: * மீல் மேக்கர் – 2 கப் (வேக வைத்தது) * மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் * கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன் * உப்பு –...

தேவையான பொருட்கள்: * துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் * தண்ணீர் – 2 கப் * மஞ்சள் தூள் – 1 டீஸ்பூன் சாம்பாருக்கு… * மஞ்சள் பூசணிக்காய் – 1...

தேவையான பொருட்கள்: * பாசுமதி அரிசி – 1 கப் * காளான் – 200 கிராம் * வெங்காயம் – 2 (நறுக்கியது) * தேங்காய் பால் – 1/2 கப் *...

தேவையான பொருட்கள்: * பாசுமதி அரிசி – 1 1/2 கப் காய்கறிகள்… * காலிஃப்ளவர் – 1/2 கப் * நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு – 1/2 கப் * நறுக்கிய கேரட் –...

தேவையான பொருட்கள்: * காளான் – 200 கிராம் (நறுக்கியது) * எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு * ஸ்பிரிங் ஆனியன் – அலங்கரிப்பதற்கு… ஊற வைப்பதற்கு… * மைதா – 1...

வேகவைத்த முட்டையை தினமும் சாப்பிட்டால் என்ன ஆகும்? நம்மில் பலருக்கு முட்டை ஒரு காலை உணவாகும், அது ஏன் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. இது சுவையானது, பல்துறை மற்றும் சத்தானது. ஆனால் தினமும் வேகவைத்த முட்டையை...

தேவையான பொருட்கள்: * துவரம் பருப்பு – 1 கப் * பெரிய வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * பெரிய தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) * மஞ்சள் தூள் – 1/4...

தேவையான பொருட்கள்: * ராஜ்மா – 1 கப் * எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் * சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் * மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன் *...

தேவையான பொருட்கள்: * காய்கறிகள் – 1 கப் (கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, பச்சை பட்டாணி) * பெரிய வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) * உப்பு...

தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * சின்ன வெங்காயம் – 10 (தோலுரித்தது) * தக்காளி – 2 (நறுக்கியது) *...

தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * கடுகு – 1 டீஸ்பூன் * உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் * வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) *...

தேவையான பொருட்கள்: * ஸ்வீட் கார்ன் – 2 கப் (வேக வைத்தது) * வெங்காயம் – 1/2 (மெல்லியதாக நறுக்கியது) * கடலை மாவு – 1/2 கப் * அரிசி மாவு...

தேவையான பொருட்கள்: * வெண்டைக்காய் – 10 (நறுக்கியது) * கத்திரிக்காய் – 1 (நறுக்கியது) * புளி – 1 எலுமிச்சை அளவு * நல்லெண்ணெய் – 5 டேபிள் ஸ்பூன் *...

தேவையான பொருட்கள்: * வெண்டைக்காய் – 15 * பாதாம் – 8 * ஏலக்காய் – 1 * சோம்பு பொடி – 1/4 டீஸ்பூன் * வெங்காயம் – 1 *...