எளிய வென் பொங்கல் செய்முறை தேவையான விஷயங்கள்: பச்சரிசி – 1 கப் பாசிப்பருப்பு – 1/2 கப் தண்ணீர் – 5 கப் இஞ்சி – 1 இன்ச் மிளகு – 1...
Category : சமையல் குறிப்புகள்
தேவையான பொருட்கள்: * பிரட் – 4 துண்டுகள் * ஸ்பிரிங் ஆனியன் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் சாஸ் செய்வதற்கு… * எண்ணெய் –...
தேவையான பொருட்கள்: * பச்சை மாங்காய் – 1 * பாகு வெல்லம் – 1/3 கப் * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * துருவிய தேங்காய் – 2 1/2 டேபிள் ஸ்பூன்...
தேவையான பொருட்கள்: * காளான் – 6-7 * சோள மாவு – 1/4 கப் * பூண்டு – 1 டீஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது) * இஞ்சி – 1 டீஸ்பூன் (பொடியாக...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் + தேவையான அளவு * சாம்பார் பவுடர் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * நல்லெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் * உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: * முட்டை – 6 * தேங்காய் எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * சீரகம் – 1/2 டீஸ்பூன் * கறிவேப்பிலை – சிறிது (நறுக்கியது) * பச்சை...
தேவையான பொருட்கள்: * இறால் – 500 கிராம் (சுத்தம் செய்தது) வறுத்து அரைப்பதற்கு… * மல்லி – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * வரமிளகாய் – 2-3 * சோம்பு – 1...
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் பீஸ் – ½ கப் இஞ்சி மற்றும் பூண்டு – 1 டீ ஸ்பூன் (நறுக்கப்பட்டது) கேரட், ஸ்வீட் கார்ன், பட்டாணி – ½ கப் (நறுக்கப்பட்டது) மஞ்சள்...
தேவையானப் பொருட்கள் : சுரைக்காய் – 2 பூண்டு – 4 உப்பு – தேவையான அளவு துளசி இலை – 2 கப் ஆலிவ் ஆயில் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் எலுமிச்சைச்...
தேவையான பொருட்கள்: * சப்பாத்தி – 6 * பொடித்த வெல்லம் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் * நெய் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * நறுக்கிய பாதாம் – 1 1/2...
தேவையான பொருட்கள்: * பன்னீர் – 200 கிராம் (துண்டுகளாக்கிக் கொள்ளவும்) * எண்ணெய் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் * சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் * வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது)...
தேவையான பொருட்கள்: * சாதம் – 1 கப் * வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கு – 1 * புதினா இலைகள் – 1 டீஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது) * கொத்தமல்லி இலைகள் –...
தேவையான பொருட்கள்: * பசலைக்கீரை – 2-3 கப் (நறுக்கியது) * துவரம் பருப்பு – 1/2 கப் * கருப்பு சுண்டல் – 1/2 கப் (ஊற வைத்தது) * சின்ன வெங்காயம்...
தேவையான பொருட்கள்: * பிரட் – 4 துண்டுகள் * டார்க் சாக்லேட் துண்டுகள் – 4 டேபிள் ஸ்பூன் * வெண்ணெய் – தேவையான அளவு செய்முறை: * முதலில் பிரட் துண்டுகளை...
தேவையான பொருட்கள்: * பச்சை பயறு/பாசி பயறு – 1/2 கப் தேங்காய் மசாலாவிற்கு… * துருவிய தேங்காய் – 1/2 கப் * வரமிளகாய் – 2 * புளி பேட் –...