Category : ஆரோக்கிய உணவு

உடலில் பல சிக்கலாக பணிகளை செய்வது கல்லீரல் தான். நாம் உண்ணும் உணவுகள், எடுத்துக் கொள்ளும் மருந்துகள் அல்லது வேறு சில வழிகள் மூலம் உடலினுள் வைரஸ் மற்றும் பாக்டீரியாக்கள் நுழைந்து, இரத்தத்தில் டாக்ஸின்களை...

முட்டை கோஸ்- எல்லாருக்கும் பிடித்த காலிஃப்ளவரின் இன்னொரு ஜெராக்ஸ் போல் சொல்லலாம். அதனை காலிஃப்ளவர் போலவே சமைத்து சாப்பிட்டால் இரண்டிற்கும் வித்தியாசம் தெரியாது. சத்தில் மட்டும் சாதரணமா முட்டை கோஸை நினைச்சுடாதீங்க. இதிலிருக்கும் அதி...

உலகிலேயே மிக அதிக நாட்கள் ஆரோக்கியமாக வாழும் மனிதர்கள் ஜப்பான் நாட்டினர் தான் என்கிறது ஒரு ஆய்வு. ஆம், அவர்களது சராசரி வாழ்நாள் 84 வயதாக இருக்கிறது. இதனை உலக சுகாதார மையமும் உறுதி...

பெரும்பாலான சர்க்கரை நோய் பாதித்தவர்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக பிற இனிப்பூட்டும் பொருட்களை பயன்படுத்திக் கொண்டிருக்கிறார்கள். இனிப்பூட்டும் பொருளினால் உடலில் சர்க்கரை அளவு உயராது என்றும் நினைத்துக் கொண்டிருக்கிறார்கள். இன்றைக்கு சர்க்கரை நோய் பாதித்த பலரும்...

ஆங்கிலேயர் ஆட்சிக்காலத்தில், மரங்கள் காய்கறி, பழங்கள் போன்ற, நிறைய மேலை நாட்டு தாவர வரவுகள், நமது தேசத்துக்கு வந்தன. அவையெல்லாம், அவர்களின் தேவைகளுக்காகவே, இங்கு வந்தன. அந்த காய்கறி, பழ மர வகைகள் எல்லாம்,...

உடல் எடை குறித்த பயம் எல்லாருக்கும் இருக்கிறது. யாரைக் கேட்டாலும் தன்னுடைய உடல் எடையைப் பற்றி பேசாத அல்லது கவலைப்படாத ஆட்களே இருக்க முடியாது. இன்றைய வாழ்க்கை முறை மாற்றத்தினால் பலரும் ஒரேயிடத்தில் உட்கார்ந்த...

பொதுவாக இளநீர் குடிப்பதால் உடலுக்கு குளிர்ச்சி என்று கூறுவர். ஆனால் இதனுடன் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து குடித்தால் ஏற்படும் நன்மைகள் பற்றி இங்கு காணலாம்....

பாகற்காய் என்று சொல்வதற்கே சிலருக்கு வாயெல்லாம் கசக்கும். அதை சாப்பிடுவதை நினைத்தாலே குமட்டிக்கொண்டு வரும். ஆனா்ல உண்மையிலேயே பாகற்காய்க்குள் என்னவெல்லாம் இருக்கிறது என்று தெரிந்துகொண்டால் நாம் அப்படியெல்லாம் சொல்லவே மாட்டோம்… அப்படி பாகற்காய்க்குள்ள என்னதாங்க...

காலையில் எழுந்ததும் ஒவ்வொருவரும் ஒவ்வொரு மாதிரியான பழக்கத்தை அன்றாடம் மேற்கொள்வார்கள். அதில் பெரும்பாலானோர் டீ அல்லது காபி குடிப்பதாக கூறுவர். ஆனால் உடல் ஆரோக்கியத்தின் மீது அதிக அக்கறை கொண்டவர்களை எடுத்துக் கொண்டால், அவர்கள்...

நீங்கள் உணவுப் பிரியரா? அப்படியானால் நீங்கள் அடிக்கடி வயிற்று உப்புசம், அஜீரண கோளாறு போன்றவற்றால் அவஸ்தைப்படுவதோடு, வாய்வுத் தொல்லையாலும் கஷ்டப்படுவீர்கள். அதோடு, இதுவரை அணிந்து வந்த உங்கள் ஜீன்ஸ் பேண்ட் இறுக்கமாகி இருப்பதையும் காண்பீர்கள்....

வெண்டைக்காய் சாப்பிடுவதால் ஞாபக சக்தி அதிகரிக்கும் என்று நம் எல்லோருக்கும் நன்றாக தெரியும். ஆனால் அதைவிட பல மருந்துவ குணங்களை கொண்டுள்ளது. அப்படி நம் உடலில் தோன்றும் பிரச்சனைகளை தீர்க்கும் மருந்தாக உள்ளது. வெண்டைக்காயை...

நீங்கள் உணவுப் பிரியரா? உங்களுக்கு ஓர் அதிர்ச்சிகரமான செய்தி. நாம் உண்ணும் உணவுப் பொருட்களில் சில நம் உயிருக்கே உலை வைக்குமாம். அதிலும் நீங்கள் வித்தியாசமான உணவுகளை சுவைக்க விரும்புபவராயின் கவனமாக இருங்கள். அதுமட்டுமின்றி,...

இன்றைய சூழ்நிலையில் உலகில் அதிகப்படியானோரை மன அழுத்தம் பாதித்துள்ளது. மனம் பாதிப்படையும் போது அதனுடன் சேர்ந்து உடலின் செயல்பாடுகளும் பாதிப்பிற்குள்ளாகின்றன. மன அழுத்தம் பலவிதமான நோய்களுக்கு காரணமாகிறது. மன அழுத்தம் இருக்கும்போது நாம் என்ன...

அன்றாட சமையலில் சேர்த்து வரும் மிகச்சிறிய அளவிலான விதை தான் எள். இந்த எள்ளு வெள்ளை மற்றும் கருப்பு என இரண்டு நிறங்களில் இருக்கும். இந்த எள்ளு ஆசியாவில் உணவுப் பொருட்களின் மேல் சுவைக்காக...

50 வருடங்களுக்கு முன்னர் நாம் சாப்பிட்டுக் கொண்டிருந்த சிக்கனிலும், இன்று நாம் சாப்பிட்டு கொண்டிருக்கும் சிக்கனிலும் பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. பெரும்பாலும் அனைவராலும் விரும்பி உண்ணப்படும் உணவு சிக்கன். ஆனால், அது இன்று உயிரைக்...