தேவையான பொருட்கள்: வறுக்க வேண்டிய பொருட்களுக்கான பட்டியல் 1: * எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் * மல்லி – 1/2 கப் * வரமிளகாய் – 4 * காஷ்மீரி மிளகாய் –...
Category : சமையல் குறிப்புகள்
தேவையான பொருட்கள்: * எலும்பில்லாத சிக்கன் – 500 கிராம் (சிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொள்ளவும்) * உப்பு – சுவைக்கேற்ப * மிளகுத் தூள் – 1 டீஸ்பூன் * சோள மாவு...
தேவையான பொருட்கள்: * கடலைப் பருப்பு – 1 கப் (நீரில் 1 மணிநேரம் ஊற வைத்து கொள்ளவும்) * சோம்பு – 1 டீஸ்பூன் * வரமிளகாய் – 2 * உப்பு...
தேவையான பொருட்கள்: * காளான் – 200 கிராம் (நறுக்கியது) * பெரிய வெங்காயம் – 1 (நறுக்கியது) * பெரிய தக்காளி – 1 (நறுக்கியது) * இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் –...
தேவையான பொருட்கள்: * கத்திரிக்காய் – 1 (நறுக்கியது) * துவரம் பருப்பு – 1/4 கப் * மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் * புளி நீர் – 1 கப்...
தேவையான பொருட்கள்: * கோதுமை மாவு – 2 கப் * வெந்தயக் கீரை – 1 கட்டு * சாம்பார் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன் * கரம் மசாலா – 1/2...
தேவையான பொருட்கள்: * எண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன் * கடலைப் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் * மிளகு – 1 டீஸ்பூன் * சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் *...
தேவையான பொருட்கள்: * பன்னீர் – 1 கப் * வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * பூண்டு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் (துருவியது) * பச்சை மிளகாய் – 1...
தேவையான பொருட்கள்: * வெங்காயம் – 1 கப் (நறுக்கியது) * பூண்டு – 1-2 பல் (நறுக்கியது) * காஷ்மீரி மிளகாய் – 2-3 * நல்லெண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன் *...
தேவையான பொருட்கள்: * தோசை மாவு – 1 கப் * குடைமிளகாய் – 1/4 கப் (நீளமாக கீறியது) * வெங்காயம் – 2 டேபிள் ஸ்பூன் (பொடியாக நறுக்கியது) * வேக...
தேவையான பொருட்கள்: * பன்னீர் – 3/4 கப் (துண்டுகளாக்கப்பட்டது) * குடைமிளகாய் – 1/2 கப் (நறுக்கியது) * பெரிய வெங்காயம் – 1 (பொடியாக நறுக்கியது) * பூண்டு – 5...
தேவையான பொருட்கள்: * பாஸ்தா – 250 கிராம் * தக்காளி – 4 (நறுக்கியது) * வரமிளகாய் – 2-3 * பூண்டு – 5 பல் (பொடியாக நறுக்கியது) * ஆரிகனோ...
தேவையான பொருட்கள்: * பிரட் துண்டுகள் – 3 * பால் – 1 3/4 கப் + 1/4 கப் * சர்க்கரை – 1/4 கப் * நெய் – 1...
தேவையான பொருட்கள்: * வேக வைத்த முட்டை – 5 * மைதா மாவு – 2 டேபிள் ஸ்பூன் * சோள மாவு – 4 டேபிள் ஸ்பூன் * உப்பு –...
தேவையான பொருட்கள்: * பன்னீர் – 200 கிராம் * பட்டாணி/மட்டர் – 1 கப் * பிரஷ் க்ரீம் – 2-3 டேபிள் ஸ்பூன் * இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1...