Category : ஆரோக்கிய உணவு

இந்தியாவில் கோடைக்காலத்தில் தெருக்களில் விற்றுக் கொண்டு வரும் பழங்களில் ஒன்று தான் நுங்கு. இந்த நுங்கு மிகவும் சுவையாக இருப்பது மட்டுமின்றி, இதில் எண்ணற்ற நன்மைகள் நிறைந்துள்ளன. குறிப்பாக கோடையில் உடலுக்கு வேண்டிய நீர்ச்சத்துக்களை...

பலருக்கு சாதாரண பாலை விட, பாதாம் பால் மிகவும் பிடிக்கும். அப்படி பாதாம் பால் குடிப்பதாலும் பல நன்மைகள் கிடைக்கும் என்பது தெரியுமா? ஆம், பாதாம் பாலில் சாதாண பாலை விட கால்சியம் மற்றும்...

மாதுளையில் சில வகையான உடல்நல பயன்கள் ஒழிந்து கொண்டிருக்கிறது. மற்ற பழங்களில் அடங்கியிருக்கும் பயன்களைப் பற்றி தெரிந்த அளவுக்கு மாதுளைப்பழத்தில் அடங்கியிருக்கும் பயன்கள் பலருக்கும் தெரிவதில்லை. உடல் எடை குறைப்பு என்பது மாதுளைப்பழத்தில் உள்ள...

தற்போது இருக்கும் உலகில் நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தும் உணவில், கோதுமை பெரும் பங்கு ஆற்றி வருகிறது. கோதுமை உடலுக்கு அவ்வளவு நல்லது, உடலுக்கு அதிகம் பலன் கொடுக்கும் என்று நாம் தாத்தா, பாட்டி சொல்வதை...

அகத்திக்கீரையில் 63 வகை சத்துகள் இருப்பதாக சித்த மருத்துவத்தில் கூறப்பட்டுள்ளன. இதில் 8.4 சதவீதம் புரதச்சத்து 1.4 சதவீதம் கொழுப்புச்சத்து 3.1 சதவீதம் தாது உப்புகள் மட்டுமின்றி மாவுச்சத்து இரும்புச்சத்து வைட்டமின் ஏ சி...

உடல் எடையை குறைக்கும் முயற்சியில் இறங்கியுள்ளீர்களா? அதற்கு ஆரோக்கியமான வழியை பின்பற்ற ஆசைப்படுகிறீர்களா? அப்படியானால் தமிழ் போல்ட் ஸ்கை ஏழே நாட்களில் உடல் எடையில் நல்ல மாற்றத்தைக் கொடுக்கக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான ஒரு டயட்...

உலகில் எத்தனையோ ஆரோக்கியமான உணவுகள் உள்ளன. அந்த உணவுகள் அனைத்தும் நமக்கு நன்மையை மட்டும் தான் விளைவிக்கும் என்று நினைத்தால் அது தவறு. ஏனெனில் அந்த உணவுகள் சில நேரங்களில் தீமையை கூட விளைவிக்கும். அதிலும் உயிர்...

மட்டன் குழம்பு குக்கரில் செய்வதால் வேலை சீக்கிரம் முடிந்துவிடும். அதே சமயம் மட்டனும் நன்கு வெந்திருக்கும். எப்படி செய்வது என்று வாங்க பார்க்கலாம்… தேவையான பொருட்கள் ஆட்டுக் கறி – 1 கிலோ கடலை...

கோடைக்காலம் ஆரம்பித்தாலே, அய்யோ வந்துவிட்டமே என்ற எண்ணம் இருந்தாலும், அக்காலத்தில் வரும் சுவையான பழங்களை நினைத்தால், மனதில் ஒருவித சந்தோஷம் எழும். உங்களுக்கு ஒன்று தெரியுமா? கோடைக்காலத்தில் வரும் சீசன் பழங்கள், மிகுந்த சுவையுடன்...

அன்னாசிப்பழம் இனிப்பாகவும் சுவை மிக்கதாகவும் இருந்தாலும் கூட பல மருத்துவ காரணங்களுக்காகவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் இந்த பழத்தினால் பல பக்க விளைவுகளும் ஏற்படுவதுண்டு. இந்த பக்க விளைவுகள் சில சமயம் பேராபத்தினை கூட...

பொதுவாக பருவ மாற்றத்தால் சளி, காய்ச்சல் உருவாகி நம்மை பாடாய் படுத்தும். அதில் வறட்டு இருமல் வந்து விட்டால் போதும் சிலருக்கு இருமி இருமியே தொண்டை, வயிறு மற்றும் மார்புப் பகுதிகள் வலிக்க ஆரம்பித்து...

சூடான நீரில் அல்லது தேநீரில் எலுமிச்சை மற்றும் தேனைப் பருகுவது ஏன் மிகவும் புத்துணர்ச்சியூட்டுவதாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கிறது என்று எப்போதாவது யோசித்தீர்களா? எலுமிச்சை மற்றும் தேன் நீரின் நன்மைகள் எலுமிச்சை மற்றும் தேன் ஆகிய...

இரவு உணவில் நீங்கள் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியமாகும்ம. ஏனென்றறாறல் உங்கள் உடலானது பகலில் இருப்பது போல இரவில் இருக்காது. பகலில் நீங்கள் சாப்பிடும் சில உணவுகள் இரவு நேரத்தில் எதிர்மறை விளைவுகளை...

நம் உடலில் மிகவும் முக்கியமான உறுப்புகளில் சிறுநீரகமும் ஒன்று. சிறுநீரகத்தில் ஏதேனும் பிரச்சனை என்றால், அது அப்படியெ உடலின் அடுத்தடுத்த உறுப்புகளையும் பாதிப்பை ஏற்படுத்தலாம். இதனால் ஆரோக்கியமான நம் சிறுநீரகத்தை வைத்துக் கொண்டால், உடலில்...

கேரளாவைச் சேர்ந்த ஆப்பம் ஒரு பிரபலமான டிஷ். இது ஒரு சிறந்த காலை உணவு விருப்பத்தை உருவாக்குகிறது. தோசையைப் போலவே அரிசி மாவுடன் தயாரிக்கப்படும் ஆப்பங்கள் பொதுவாக காய்கறிகளால் சுவைக்கப்படுகின்றன. ஆப்பம் செய்யும் போது...