Category: அறுசுவை

பொரிச்ச குழம்பு பலாக்கொட்டை, முருங்கைக்காய்

என்னென்ன தேவை? தோல் நீக்கி நறுக்கிய பலாக்கொட்டை – 1 கப், முருங்கைக்காய் – 1, குழைய வேகவைத்த பயத்தம்பருப்பு – 1/2 கப், உப்பு – தேவைக்கு, மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்.

செய்வது எப்படி உருளைக்கிழங்கு கார குழம்பு

தேவையான பொருட்கள் : உருளைக்கிழங்கு – கால் கிலோ, பூண்டு – 10 பல், வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1, கீறிய பச்சை மிளகாய் – 3, புளி – நெல்லிக்காய் அளவு, 

எப்படி என்று பார்க்கலாம் ஹாங்காங் ஃப்ரைடு இறால்

தேவையான பொருட்கள் : இறால் – 500 கிராம் கார்ன்ஃப்ளார் – 50 கிராம் மைதா மாவு – 25 கிராம் முட்டை – 1 உப்பு – தேவையான அளவு இஞ்சி, பூண்டு விழுது – அரை டீஸ்பூன்

சுவையான வாழைக்காய் மிளகு வறுவல்,

தேவையான பொருட்கள் : வாழைக்காய் – 1 மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை மிளகாய் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு எண்ணெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன் பெருங்காயத் தூள் – 1 சிட்டிகை …

முயன்று பாருங்கள் வெஜ் பீட்சா

பீட்சா… மைதா – 2 கப், உப்பு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை – தலா 1/2 டீஸ்பூன், எண்ணெய் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், வெது வெதுப்பான தண்ணீர் – 1/4 கப். டாப்பிங் செய்ய…

சுறா புட்டு செய்ய…!

தேவையான பொருட்கள்: சுறா மீன் – 250 கிராம் தண்ணீர் – 2 டம்ளர் உப்பு – தேவையான அளவு மஞ்சள் தூள் – 14 தேக்கரண்டி எண்ணெய் – தேவையான அளவு கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி கறிவேப்பிலை – …

சுவையான ரவா புட்டு செய்வது எப்படி?

பல்வேறு வகையான புட்டு சாப்பிட்டு இருப்பீங்க. இன்று ரவையில் புட்டு செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். இந்த முறை செய்வது மிகவும் எளிமையானது. ரவா புட்டு செய்வது எப்படி? தேவையான பொருள்கள் : ரவை – 250 கிராம் சர்க்கரை – …

பொட்டேடோ வெட்ஜஸ்-potato veggies

என்னென்ன தேவை? மீடியம் சைஸ் உருளைக்கிழங்கு – 4, ஆலிவ் எண்ணெய் – 3 டீஸ்பூன், மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ் – 1 டேபிள்ஸ்பூன், ஆனியன் பவுடர் – 1 டீஸ்பூன், கார்லிக் பவுடர், உப்பு, மிளகுத்தூள், ரெட் சில்லி ப்ளேக்ஸ், சில்லி …

சிக்கன் நக்கட்ஸ்-chicken nuggets

என்னென்ன தேவை? அரைக்க… சிக்கன் – 100 கிராம், பிரெட் – 1, பால் – 5 டீஸ்பூன், கார்லிக் பவுடர், மிளகாய்த்தூள், சோயா சாஸ், மிக்ஸ்டு ஹெர்ப்ஸ் – தலா 1/2 டீஸ்பூன், உப்பு, மிளகுத்தூள் – தலா 1/4 …

கார பூந்தி

தேவையான பொருள்கள் கடலைப்பருப்பு – 200 கிராம் இட்லி அரிசி – 50 கிராம் நிலக்கடலை – 3 மேசைக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 1 மேசைக்கரண்டி பெருங்காயத்தூள் – சிறிது கறிவேப்பிலை – சிறிது உப்பு – தேவையான அளவு …

பன்னீர் மசாலா

தேவையான பொருட்கள் : ராஜ்மா  – ஒன்றரை கப், பன்னீர் – 150 கிராம், வெங்காயம் – 2 (நடுத்தரமான அளவில்), தக்காளி – 2, இஞ்சிப்பூண்டு பேஸ்ட் – இரண்டு டீஸ்பூன், மஞ்சள் போடி – அரை டீஸ்பூன், மிளகாய்ப் …

சோலே பன்னீர் கிரேவி

தேவையான பொருட்கள் : சென்னா – ஒரு கப் பன்னீர் – 3/4 கப் வெங்காயம் – ஒன்று தக்காளி – ஒன்று பச்சை மிளகாய் – 2 பூண்டு – 3 பல் இஞ்சி – சிறு துண்டு கொத்தமல்லி …

மட்டன் பிரியாணி

தேவையான பொருட்கள்: மட்டன்  – 1 கிலோ அரிசி  – 1 கிலோ எண்ணெய்  – 100 கிராம் நெய் – 150 கிராம் பட்டை  – 2 துண்டு கிராம்பு  –  ஐந்து ஏலக்காய் – முன்று வெங்காயம்  – …

புளியோதரை

தேவையான பொருட்கள் : சாதம் – 2 கப் புளிக்காய்ச்சல்… நல்லெண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் தோல் நீக்கிய வேர்க்கடலை – 2 டேபிள் ஸ்பூன் கடுகு – 1/2 டீஸ்பூன் கடலைப் பருப்பு – 1 டேபிள் ஸ்பூன் …

பாலக் பன்னீர்

தேவையான பொருட்கள் பசலிக் கீரை – 200 கிராம் தண்ணீர் – 1 கப் எண்ணெய் – 3 டேபிள் ஸ்பூன் வெங்காயம் – 1 கப் (மெல்லியதாக வெட்டியது) தக்காளி – 1 கப் (சதுர வடிவில் வெட்டியது) பச்சை …