சைவம்
-
சுவையான முள்ளங்கி கீரை பொரியல்
முள்ளங்கி, முள்ளங்கி கீரையில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. முள்ளங்கி கீரை பொரியல் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சத்தான முள்ளங்கி கீரை பொரியல் தேவையான பொருட்கள் :…
Read More » -
சுவையான தேங்காய் பால் காய்கறி குழம்பு
காய்கறிகளுடன் தேங்காய் பால் சேர்த்து செய்யும் போது குழம்பு மிகவும் ருசியாக இருக்கும். இப்போது இந்த குழம்பை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தேங்காய் பால் காய்கறி…
Read More » -
சுவையான ஐந்து இலை குழம்பு !
தேவையானவை: மணத்தக்காளி கீரை, கறிவேப்பிலை, புதினா, கொத்தமல்லித்தழை, வெங்காயத்தாள் (எல்லா இலைகளும் சேர்த்து) – ஒரு கப், புளி – சிறிதளவு, துவரம்பருப்பு, கடலைப்பருப்பு, மிளகு, சீரகம்…
Read More » -
சுவையான குடைமிளகாய் காளான் மிளகு வறுவல்
குழந்தைகளுக்கு காளான் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். உங்கள் வீட்டில் காளான் இருந்தால், அதனை குடைமிளகாயுடன் சேர்த்து வறுவல் செய்து கொடுங்கள். நிச்சயம் உங்கள் குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்.…
Read More » -
சுவையான வெங்காயம் தக்காளி குழம்பு
மதிய வேளையில் சாதத்திற்கு சிம்பிளாக ஏதேனும் குழம்பு செய்ய நினைத்தால், வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து சிம்பிளாக ஒரு அருமையான சுவையில் குழம்பு செய்யலாம்.…
Read More » -
சுவையான காலிஃப்ளவர் குருமா
தேவையான பொருட்கள் : காலிஃப்ளவர் – 1 தேங்காய் துருவல் – கால் கப் பெரிய வெங்காயம் – 2 இஞ்சி பூண்டு விழுது – 1…
Read More » -
சுவையான காளான் ரோஸ்ட்
காளான் அசைவ உணவுகளுக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும் ஒரு உணவுப் பொருள். இந்த காளானை பலருக்கு மசாலா செய்து மட்டும் தான் சாப்பிடத் தெரியும். ஆனால் காளானைக்…
Read More » -
சூப்பரான பச்சை பட்டாணி மசாலா
தற்போது நிறைய பேர் உடல் எடையை குறைக்கும் முயற்சியில் இருப்பதால், பெரும்பாலும் சப்பாதியைத் தான் இரவு நேரத்தில் சாப்பிடுவார்கள். அப்படி சப்பாத்தி செய்யும் போது, அதற்கு சைடு…
Read More » -
சுவையான பச்சை பயறு மசாலா
பெரும்பாலான பேச்சுலர்கள் தங்கள் ரூம்களில் சாம்பார் தான் செய்து சாப்பிடுவார்கள். ஏனெனில் அது ஒன்று தான் அவர்கள் செய்வதற்கு ஈஸியாக இருக்கும். ஆனால் சாம்பாரைப் போலவே பச்சை…
Read More » -
சுவையான கத்தரிக்காய் வறுவல் – Brinjal / Eggplant Fry
தேவையான பொருட்கள் கத்தரிக்காய் – 5 -6 . வட்டமாக அரிந்து கொள்ளவும் .இதை Chinese கத்தரிக்காய் , பெரியவகை , நீள வகை எந்த வகை…
Read More » -
சூப்பரான கேரளா ஸ்டைல் தக்காளி குழம்பு
தக்காளி குழம்பை பல ஸ்டைலில் செய்து சாப்பிட்டிருப்பீர்கள். ஆனால் கேரளா ஸ்டைல் தக்காளி குழம்பானது வித்தியாசமான செய்முறையை கொண்டிருப்பதுடன், அதன் சுவையும் வித்தியாசமாக இருக்கும். இருப்பினும் இந்த…
Read More » -
சப்பாத்திக்கு சூப்பரான பன்னீர் குருமா
தேவையான பொருட்கள்: பன்னீர் – 250 கிராம் வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 1 மஞ்சள் தூள் – 1 சிட்டிகை மிளகாய் தூள் –…
Read More » -
சுவையான கடலைப்பருப்பு தேங்காய் குழம்பு
பெரும்பாலும் கடலைப்பருப்பை தாளிக்க மட்டும் தான் பயன்படுத்துவார்கள். ஆனால் அந்த கடலைப் பருப்பைக் கொண்டும் அருமையாக குழம்பு செய்து சாப்பிடலாம் என்பது தெரியுமா? ஆம், கடலைப்பருப்புடன் தேங்காய்…
Read More » -
வெண்டைக்காய் பொரியலை ஒரு முறை இப்படி செய்து பாருங்க…
வெண்டைக்காய் ஃப்ரை இப்படி ஒரு முறை செய்தால் மீண்டும் மீண்டும் இதே போல செய்து சாப்பிட தோன்றும். தேவையான பொருட்கள் வெண்டைக்காய் – அரை கிலோ சமையல்…
Read More » -
சூப்பரான மாங்காய் புலாவ் செய்யலாம் வாங்க…
தேவையான பொருட்கள் : உதிராக வடித்த சாதம் – 3 கப், கிளி மூக்கு மாங்காய் (சிறிய சைஸ்), – ஒன்று, பச்சைப் பட்டாணி – கால்…
Read More »