Category : ஆரோக்கிய உணவு

சீனாவில் சுமார் 4 ஆயிரம் ஆண்டுகளுகு முன்பு தான் இந்த நூடுல்ஸ் இருந்தது. அதன் பின்னர் சீனாவில் சிங்ஹாய் மாகாணத்தில் கடந்த 2002-ம் ஆண்டு மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. தற்போது இந்தியர்களால் அதிகளவில் ருசித்து சாப்பிடும்...

தக்காளி நமது உணவில் பயன்படும் மிகவும் அத்தியாவசிய பொருட்களில் ஒன்று. தக்காளி இல்லாமல் சமையலா? என்ற அளவிற்கு தக்காளியின் பயன்பாடு மிகவும் அவசியமாக உள்ளது. சரி, தினமும் உணவிற்கு பயன்படும் தக்காளியை குளிர்சாதன பெட்டியில்...

தற்போது இருக்கும் உலகில் மக்கள் சாப்பிடும் அன்றாட உணவில் முட்டை என்பது நிச்சயமாக இருக்கிறது. ஆனால் ஒரு சிலர் அதில் இருக்கும் கொழுப்பு காரணமாக, மஞ்சள் கருவை மட்டும் விட்டுவிட்டு வெள்ளை கருவை சாப்பிடுவர்....

கீரைகளில் அதிகளவு சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. தினமும் ஒரு கீரையை உணவில் சேர்த்து கொள்வது உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நல்லது. அந்த வகையில் 40 வகையான கீரைகளையும், அதில் அடங்கியுள்ள மருத்துவ பயன்களையும் பற்றி இங்கே...

நீரிழிவு நோயாளிகளின் எண்ணிக்கை நாளுக்குநாள் அதிகரித்துக்கொண்டே வருகிறது. இன்றைய நாளில் நீரிழிவு நோயாளிகள் இல்லாத வீடே கிடையாது என்ற நிலைமை உள்ளது. 30 வயதை கடந்த அனைவரும் சர்க்கரை நோய் பரிசோதனை செய்வது அவசியம்....

பூண்டு பல்வேறு மருத்துவ குணம் கொண்ட உணவு பொருளாகும். தினமும் பூண்டை உணவில் எடுத்து கொள்வதனால் ஆரோக்கியத்தை அள்ளி கொடுக்கும். பூண்டு ஒரு சிறந்த உணவாக, மருந்தாக, வாசனைப் பொருளாக, அழகு சாதனப் பொருளாக...

கொய்யா இலையை நீரில் கொதிக்க வைச்சு குடிச்சுப் பாருங்க… அப்புறம் நடக்கிற அற்புதத்தை நீங்களே பார்ப்பீங்க. கொய்யா மரத்தின் இலை, கனி, பட்டை என்று அதனுடைய அனைத்துமே மருத்துவ குணங்கள் நிறைந்துள்ளது. கொய்யா இலை...

இளநீர் உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது என்பது மட்டுமில்லாமல் அதில் ஏராளமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்து காணப்படுகிறது. அதே போல தேனிலும் ஏராளமான சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளன. தயாரிக்கும் முறை ஒரு டம்ளர் இளநீரில் 1 டேபிள் ஸ்பூன்...

இன்றைய நவீன உலகில் உடல் எடையை குறைக்க எவ்வளவே நவீன மருந்துகள், ஊசிகள் போன்றவை பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.அந்தவகையில் எந்த பக்கவிளைவும் இல்லாமல் உடல் எடையினை எளிதில் குறைக்க முடியும். அதற்கு நாம் சமையலுக்கு அடிக்கடி...

முகத்தில் முடிகள் இருந்தாலே அது பெண்களின் அழகைக் கெடுக்கும் ஒன்றாகவும் சற்று எரிச்சலை ஏற்படுத்தும் ஒன்றாகவும் இருக்கும். பெரும்பாலான பெண்களுக்கு முகத்தில் முடிகள் இருக்கின்றன. மற்றும் சிலருக்கு திடீரென தாடைகளில் முடிகள் முளைத்து சங்கடத்தை...

காரம் என்றால் அனைவருக்கும் ஞாபகம் வருவது மிளகாய்தான். அதே போல் மிளகாய் என்றால் நமக்கு ஞாபத்திற்கு உடனே வருவது உறைப்பு தான். அப்படிப்பட்ட மிளகாயை பலர் விரும்புவதில்லை, முக்கியமாக குழந்தைகள். ஆனால் காரசாரமாக உண்ணும்...

லுமிச்சை பழத்தை சமையலில் பல விதமாக பயன்படுத்துவோம். ஆனால் அதை ஊறுகாய் செய்து தினமும் ஒரு துளி சாப்பாட்டுடன் சாப்பிட்டாலே ஜீரண சக்தி அதிகரித்து, பசியை தூண்டும். 2 வருடம் ஆனாலும் கெடாமல் இருக்கும்...

உலகெங்கிலும் இருக்கும் உணவுப் பிரியர்களை சைவம், அசைவம் என இரண்டாக வகைப்படுத்தலாம். கோழி, ஆடுவெல்லாம் விட அசைவ உணவில் தனிச்சிறப்பு வாய்ந்தது மீன் தான்! அதிலும் பெரிய மீன்களை சாப்பிடுவதை விட நெத்திலி, மத்தி...

“அகத்தின் அழகு முகத்தில் தெரியும்” என்பார்கள். இந்த பழமொழியின் படி பார்த்தால் ஒருவரின் முக அழகை நிர்ணயிப்பது உள்ளத்தின் நல்ல எண்ணங்கள் தான். இருப்பினும், முகத்தை இளமையாகவும் அழகாகவும் வைத்து கொள்ள வேண்டும் என்ற...

வில்வ பழம் அல்லது மர ஆப்பிள் என்று அழைக்கப்படும் இது உலகம் முழுவதும் அதன் மருத்துவ பலன்களுக்காக உபயோகப்படுத்தப்படும் ஒரு அத்தியாவசிய பழமாகும். இதில் இயற்கையாகவே இருக்கும் மருத்துவ குணங்கள் பல நோய்க்ளைல் இருந்து...