நெய் மிளகாய், பிங்க் கொய்யா: புதிய ரகங்களை கண்டுபிடித்து அசத்தும் பட்டதாரி

புதுச்சேரியைச் சேர்ந்த ஸ்ரீரஷ்மி, தன் தந்தையின் விவசாய அறிவையும் அனுபவத்தையும் கண்டு வியந்து, விவசாயி மகள்  நிலையில், தந்தையின் வழியில் விவசாயத் துறையில் புதுமைகளைப் படைக்க நினைக்கிறார்.

“எனது சொந்த ஊர் புதுச்சேரியில் உள்ள குடப்பாக்கம், அப்பா வெங்கடபட்டி நான்காம் வகுப்புதான் படித்தார், ஆனால் விவசாயத் துறையில் என்னை வியப்பில் ஆழ்த்தியவர். லட்சக்கணக்கில் செலவு செய்தார். 1999-ல் எங்களிடம் செட் செய்ய உபகரணங்கள் இல்லை. ஒரு ஆராய்ச்சி கூடம், அதனால் என் தந்தை 1999 இல் எங்களிடம் இருந்த பணத்தை மட்டுமே பயன்படுத்தி ஒரு ஆராய்ச்சி கூடத்தை நிறுவினார் மற்றும் புதிய கண்டுபிடிப்புகளை செய்தார். நான் பல்கலைக்கழகங்களுக்குச் சென்று விவசாயம் தொடர்பான கூட்டங்களில் கலந்து கொண்டு பேச்சுக்கள் கொடுத்தேன். என் தந்தைக்கு ஆங்கிலம் தெரியாது, அதனால் அவர் எடுக்கிறார் நான் அவருடன்.பேராசிரியர்கள் ஆங்கிலத்தில் என்ன சொல்கிறார்கள் என்று புரியும் வரை அவருக்கு விஷயங்களை விளக்குகிறேன்.இத்துடன் உங்கள் ஆசிரியரின் பேச்சை பதிவு செய்து வீட்டில் கேட்டு அர்த்தம் புரியும்.ஏழாவது வயதில் அப்பாவுக்கு உதவியாக ஸ்ரீரஷ்மியின் பயணம் அவளுக்கு விவசாயத்தில் ஆர்வம் வந்தது,

வெங்கடபதி ரெட்டி, கனகாம்பாலா பூவில் புதிய வகையை உருவாக்கி அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தினார். பின்னர், குறுகிய காலத்தில் அதிக மகசூல் தரக்கூடிய கரும்பு மற்றும் கரும்பு வகைகளை உருவாக்கினார். விவசாய ஆராய்ச்சியில் பல கண்டுபிடிப்புகளைத் தயாரிப்பதில் அவர் கல்வியறிவு இல்லாத மற்றும் விடாமுயற்சியுடன் ஈடுபட்டதற்காக மத்திய அரசு அவருக்கு ‘பத்மஸ்ரீ’ விருதை வழங்கியது.

படித்து எம்பிஏ பட்டம் பெற்று, ஸ்ரீரஷ்மியும் தந்தை வெங்கடபதியின் வழியைப் பின்பற்றி, படித்து முடித்து விவசாய ஆராய்ச்சியில் இறங்கினார்.

“எம்.பி.ஏ. படிச்சதும் பன்னாட்டு நிறுவனத்தில் வேலை வாய்ப்பு வந்தது, “நான் ஏன் வேறொருவனுக்கு அடிமையாக வேலை செய்யணும்?” என்று நினைத்தேன். விவசாயம்தான் வாழ்க்கையின் நிறைவான வாழ்க்கைக்கு. என்னால் முடியும் என்று நினைத்தேன். மேலும், எனது தந்தை விவசாய ஆராய்ச்சியில் முன்னணி அதிகாரி, அவருடைய அனுபவம் ஆயிரம் விக்கிபீடியா பக்கங்கள், எனவே விவசாயத்தை எனது சொந்த தொழிலாக மாற்ற முடிவு செய்தேன். அதை ஒரு கலைஞனாக எடுத்துச் செய்ய முடிவு செய்துள்ளேன். அதே.” ஸ்ரீரஷ்மி.
2012ல், நெய் மிரகாய் என்ற புதிய வகை மிளகாயைக் கண்டுபிடித்தார். இந்த மிளகாய் மிளகாய் வழக்கமான மிளகாயை விட காரமானது மற்றும் உணவுகளில் சேர்க்கும்போது நெய் சுவையை அளிக்கிறது.

இதைத் தொடர்ந்து, ஜம்மு காஷ்மீர், இமாச்சலப் பிரதேசம், ஊட்டி, கொடைக்கானல் போன்ற குளிர் பிரதேசங்களில் விளையும் ஆப்பிள்களை வெப்பமான கடலோரப் பகுதிகளிலும் விளைவிக்க முடியும் என்பதை 2014-ல் செய்து காட்டினார். அவை குளிர்ந்த சீசன் ஆப்பிள்களை விட ஜூசி மற்றும் அதிக சுவை கொண்டவை. அவர் கட்டிய ஆப்பிள் மரத்தில் ஆயிரக்கணக்கான பூக்கள் உள்ளன.

ஆப்பிள் வகைகளை உருவாக்கி மேம்படுத்தவும் ஸ்ரீரஷ்மி திட்டமிட்டுள்ளார். 2016 ஆம் ஆண்டில், அவர் ஆப்பிள்களை மட்டுமல்ல, இரண்டடி உயரமுள்ள கத்திரிக்காய், கேரட் மற்றும் பீட் உட்பட பல்வேறு வகையான புதுமையான பழங்களை உற்பத்தி செய்து நம்மை ஆச்சரியப்படுத்தினார்.

பொதுவாக, கத்திரிக்காய் அறுவடைக்கு ஆறு மாதங்கள் மட்டுமே இருக்கும், ஆனால் நோய்கள் மேலும் விளைச்சலை பாதிக்கும். கத்தரிக்காய், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி (இவை மூன்றும் ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை) ஆகியவற்றை ஒரே செடியில் ஒட்டுவதன் மூலம் இதை கட்டுப்படுத்த ஒட்டுதல் பயன்படுத்தப்படலாம். செடிகள் அல்ல மரங்கள் என்பதால் ஐந்தாண்டுகள் காய்க்கும் என்றும், பாக்குக்காய் ஒட்டு போடுவதால் தண்ணீர் அதிகம் இல்லாமல் வறட்சியை தாங்கி வளரும் என்றும் ஸ்ரீரஷ்மி தனது ஆராய்ச்சி முடிவுகளைப் பற்றி கூறுகிறார்.

2018 ஆம் ஆண்டு முதல், ஸ்ரீரஷ்மி கொய்யா சாகுபடியில் பல புதிய ரகங்களைக் கண்டறியும் ஆராய்ச்சியில் ஈடுபட்டுள்ளார். தற்போது வெள்ளை கொய்யா மட்டுமே சந்தையில் கிடைக்கிறது. இதில் வைட்டமின் சி மட்டுமே உள்ளது,  இதனாலேயே இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிற கொய்யாப்பழம் சாப்பிடுவதால் மார்பகப் புற்றுநோயைத் தடுக்கலாம் மற்றும் நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்தலாம். ஆனால், இந்த வகை கொய்யா சந்தையில் கிடைக்காததால் விலையும் அதிகம்.

குளோனிங் முறையைப் பயன்படுத்தி ஒரு வயலில் நடப்பட்ட இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, கொய்யா பிஞ்சுகள் தாவரங்களில் தோன்றின, அதில் தாவரங்கள் நிலையான வெப்பநிலையில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் வளர்ந்த தாவரங்களின் நுனி மொட்டுகள் முழு தாவரங்களாக வளரும். ஒரு ஏக்கர் நிலத்தில் இந்த வகை கொய்யா வகைகளை நட்டு, எங்கள் அறிவுறுத்தல்களின்படி பராமரித்தால், ஒரு வருடத்தில் ரூ.1 மில்லியன் சம்பாதிக்கலாம் என்று ஸ்ரீரஷ்மி என்னிடம் உறுதியளிக்கிறார்.

அனைத்து புதிய கண்டுபிடிப்புகளும் இரண்டு ஆண்டுகள் வரை எங்கள் பண்ணைகளில் சோதிக்கப்பட்டு, பின்னர் விவசாயிகளுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. விவசாயிகளுக்கு விதையாகக் கொடுத்தால் அதே மகசூலைப் பெறுவது கடினம், எனவே அவை குளோனிங் முறையைப் பயன்படுத்தி பயிரிடப்படுகின்றன. இந்த குளோன் செய்யப்பட்ட தாவரங்களில் விவசாயிகள் அதே எடை மற்றும் அளவு கொண்ட காய்கள் மற்றும் பழங்களை வளர்க்கிறார்கள்.

நஷ்டம் வராது என்கிறார் ஸ்ரீரஷ்மி.

என் தந்தையின் அனுபவத்தைப் பற்றி அறிந்தவர்கள் அல்லது சமூக ஊடகங்கள் மூலம் விளம்பரம் மூலம் எங்கள் புதிய ரகத்தைப் பற்றி அறிந்தவர்கள், எங்களை அணுகி, செடிகளை வாங்கி, தங்கள் சொந்த வயல்களில் வளர்க்கிறார்கள். செடிகளை உற்பத்தி செய்து விற்பதன் மூலமும் ஸ்ரீலஷ்மி வருமானம் ஈட்டுகிறார்.

புதிய முறைகளைப் பயன்படுத்தி அதிக மகசூல் தரும் கொய்யா மரங்களை வளர்த்து, ஜெர்மனியில் உள்ள சர்வதேச அமைதிப் பல்கலைக்கழகத்தில் முனைவர் பட்டம் பெற்றார்.

இன்றுவரை தனது விவசாய ஆராய்ச்சிகள் அனைத்தும் டிரெய்லர்தான் என்று உற்சாகமாக கூறும் ஸ்ரீலட்சுமி, தற்போது முக்கிய கவனம் செலுத்தி 50 புதிய கொய்யா வகைகளை கண்டறிய திட்டமிட்டுள்ளார். இரண்டு முதல் மூன்று மாதங்களில் ஆராய்ச்சி முடிந்து புதிய ரக கொய்யா விளைவிக்கப்படும் என பெண் விவசாயி தெரிவித்தார்.

பெண்களுக்கு ஏற்ற துறையான விவசாய ஆராய்ச்சியில் இன்று பெண்கள் ஆர்வம் காட்டாமல் இருப்பது வருத்தமளிக்கிறது என்கிறார் ஸ்ரீலஷ்மி. புதுமைக்கான ஆர்வமும், சரியான வழிகாட்டுதலும் இருந்தால், பெண்களுக்கு இதைவிட சிறந்த துறை எதுவும் இல்லை.
ஒவ்வொரு பெண்ணையும் போலவே, எனது தந்தையும் எனது ரோல் மாடல் என்கிறார்