தேவையான பொருட்கள் :வேகவைத்த வேர் கடலை – அரை கப்
வெள்ளரி – பாதி
கேரட் – பாதி
சாட் மசாலா – அரை தேக்கரண்டி
உப்பு – அரை தேக்கரண்டி
எலுமிச்சை – அரை பழம்
கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு
செய்முறை :
• வெள்ளரிக்காய், கொத்தமல்லி, கேரட்டை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
• வேர்கடலையை வேக வைத்து கொள்ளவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த வேர்கடலை, வெள்ளரி, கேரட் சாட் மசாலா, உப்பு, சர்க்கரை, கொத்தமல்லியை போட்டு நன்றாக கலந்து குலுக்கி, எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து பரிமாறவும்.
• டயட் செய்பவர்களுக்கு பெஸ்ட் பிரேக் பாஸ்ட், ஒரு பவுள் ஃபுல்லா சாப்பிட்டு, ஃபுருட் ஜூஸ் குடித்தால் நல்ல பில்லிங்காக இருக்கும்.
இதில் இன்னும் அவல் சிறிது தண்ணீரில் ஊறவைத்து பிழிந்து சேர்க்கலாம். கொத்துமல்லி தழை, மற்றும் மாங்காய் இருந்தால் அதையும் சேர்த்து கொள்ளலாம்.
