வாழைத்தண்டு மோர்

தேவையான பொருட்கள்:

புளிக்காத மோர் – ஒரு டம்ளர்,
வாழைத்தண்டு – ஒரு பெரிய துண்டு,
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு,
உப்பு – ருசிக்கேற்ப,
பூண்டு – பாதி,
சின்ன வெங்காயம் – 1.

செய்முறை:

• வாழைத்தண்டை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

• கொத்தமல்லியை நன்றாக கழுவி வைக்கவும்.

• பூண்டு, சின்ன வெங்காயத்தின் தோலை நீக்கவும்.

• மிக்சியில் மோருடன் எல்லாப் பொருட்களையும் சேர்த்து அரைத்து வடிகட்டிப் பயன்படுத்தவும்.

குறிப்பு: பூண்டு வாசம் பிடிக்காதவர்கள், தவிர்த்துவிடலாம்.