இனிப்பு வகைகள்
-
இனிப்பு சக்க பிரதமன்
என்னென்ன தேவை? மிகப்பொடியாக நறுக்கிய இனிப்பான பலாச்சுளை – 15, வெல்லம் – 3/4 கப், தேங்காய்ப்பால் – 2 கப், நெய் – தேவைக்கு, நெய்யில்…
Read More » -
தீபாவளி ஸ்பெஷல்: தேங்காய் லட்டு
தீபாவளி வரப் போகிறது. அனைவரும் வீட்டில் பலகாரங்களை செய்து கொண்டிருப்பீர்கள். அப்படி பலகாரங்களை செய்யும் போது, பெரும்பாலான வீடுகளில் நிச்சயம் லட்டு செய்வார்கள். பொதுவாக கடலை மாவைக்…
Read More » -
தொதல் – 50 துண்டுகள்
தேவையான பொருட்கள் 1 சுண்டு பச்சையரிசி 5 தேங்காய் (அல்லது ரின் தேங்காய்ப்பால் 8 சிறியவை) ஏலக்காய்ப்பொடி சிறிதளவு 200 கிராம் கஜு 1 கிலோ சீனி…
Read More » -
கோன் சாக்லெட் ஃபில்லிங்
என்னென்ன தேவை? கோன் செய்ய… தினை மாவு – 1/2 கப், மைதா- 1/4 கப், உப்பு – ஒரு சிட்டிகை, சர்க்கரை – ஒரு டீஸ்பூன்,…
Read More » -
ரம்ஜான் ஸ்பெஷல்: அராபிய சிறப்பு இனிப்பு வகைகள்
விசேஷ நாட்களில், குறிப்பாக, ரமலான் நோன்பு மற்றும் ரம்ஜான் பண்டிகையின்போது அராபிய வீடுகளில் தயாரிக்கப்படும் சில சிறப்பு வகைகளை ‘மாலைமலர் டாட்காம்’ உங்களுக்கு இங்கே அறிமுகப்படுத்துகிறது. ரம்ஜான்…
Read More » -
வேர்க்கடலை உருண்டை செய்வது எப்படி
எளிய முறையில் வேர்க்கடலை உருண்டை செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். வேர்க்கடலை உருண்டை செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள் : வறுத்த வேர்க்கடலை – 200 கிராம்வெல்லம் –…
Read More » -
மஸ்கெற் (கோதுமை அல்வா) – 50 துண்டுகள்
தேவையான பொருட்கள் 750 கிறாம் கோதுமை மா 1 கிலோ சீனி 1/6 லீற்றர் எண்ணை 75 கிராம் முந்திரிப்பருப்பு 40 கிராம் ஏலக்காய் (பொடி செய்து)…
Read More » -
இத்தாலியன் ஹாட் சாக்லேட்
உங்களுக்கு இத்தாலியன் ஹாட் சாக்லேட் ரொம்ப பிடிக்குமா? இதைக் குடிக்கவே அடிக்கடி காபி ஷாப் செல்வீர்களா? இனிமேல் கவலை வேண்டாம். ஏனெனில் இந்த இத்தாலியன் ஹாட் சாக்லேட்டை…
Read More » -
பனை ஓலை கொழுக்கட்டை
தேவையானப் பொருட்கள்: பனை ஓலை(நடுப்பகுதி)- 10 முதல் 15 துண்டுகள் (ஆறு அங்குல நீளம்) பச்சரிசி மாவு – 3 கப் கருப்பட்டி அல்லது வெல்லத்தூள் –…
Read More » -
கேரட் போண்டா
இதுவரை கேரட்டைக் கொண்டு ஜூஸ் தான் செய்து குடித்திருப்பீர்கள். ஆனால் அதனைக் கொண்டு போண்டா செய்து சுவைத்ததுண்டா? ஆம், கேரட்டைக் கொண்டு அருமையான சுவையில் போண்டா செய்யலாம்.…
Read More » -
தித்திப்பான ரவை – தேங்காய் உருண்டை
ரவையுடன், தேங்காய் சேர்த்து உருண்டை செய்தால் சுவையாக இருக்கும். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்க்கலாம். தித்திப்பான ரவை – தேங்காய் உருண்டைதேவையான பொருட்கள் : ரவை…
Read More » -
திருநெல்வேலி அல்வா
எத்தனையோ விதமாக இனிப்புகளும் காரங்களும் அணிவகுத்து வந்தாலும் பாரம்பரிய இனிப்புகள் மற்றும் பலகாரங்களுக்கே உரிய மதிப்பும் ருசியும் அலாதியானது. அழகிய உருண்டை வடிவில் குழந்தைகளைக் கவரும் லட்டு,…
Read More » -
எக்லஸ் கேரட் புட்டிங்
தேவையானவை: கேரட் – 200 கிராம் (துருவியது) கோதுமை மாவு – ஒரு கப் மைதா மாவு – ஒரு கப் + 1 டேபிள்ஸ்பூன் (தூவ)…
Read More » -
பால்கோவா: கிருஷ்ண ஜெயந்தி ஸ்பெஷல்
கிருஷ்ணனுக்கு பால் பொருட்கள் என்றால் கொள்ளைப் பிரியம். எனவே கிருஷ்ணன் பிறந்த நாளான கிருஷ்ண ஜெயந்தியன்று சிம்பிளாக பால் கொண்டு செய்யப்படும் பால்கோவாவை செய்து படைக்கலாம். மேலும்…
Read More » -
கேரட் அல்வா
தேவையானவை: கேரட் – அரை கிலோ பால் – 1 லிட்டர் சர்க்கரை – 4 கப் நெய் – அரை கப் கோவா – 100…
Read More »
