அறுசுவை சமையல் குறிப்புகள்

சுவையான வாழைத்தண்டு பச்சடி எப்படிச் செய்வது?…

தேவையானப்பொருட்கள்:

பொடியாக நறுக்கிய வாழைத்தண்டு – ஒரு கப்,
சீவிய வெல்லம் – அரை கப்,
துருவிய தேங்காய் – கால் கப்,
எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்,
உப்பு – சிட்டிகை.
தாளிக்க: கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு – சிறிதளவு,
காய்ந்த மிளகாய் – ஒன்று,
எண்ணெய் – சிறிதளவு.

செய்முறை:

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு வாழைத்தண்டை வதக்கி, உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும். வெந்ததும் சீவிய வெல்லத்தைச் சேர்த்து இரண்டும் ஒன்றாகச் சேர்ந்து பச்சடி பதம் வந்ததும் தேங்காய்த் துருவலைச் சேர்த்து, தாளிக்கக் கொடுத்துள்ளவற்றை தாளித்துச் சேர்த்து இறக்கவும்.

Related posts

கீரை, பருப்பு கிச்சடி எப்படி செய்வது?….

sangika

பூந்தி செய்வது எப்படி ??? tamil cooking

nathan

மிகவும் சுவையான தக்காளி சாஸ் வீட்டிலேயே!…..

sangika
Live Updates COVID-19 CASES