ஊறுகாய் வகைகள்

  • chilli urukai

    ஸ்டஃப்டு பச்சை மிளகாய் ஊறுகாய்!….

    தேவையானப்பொருட்கள்: பச்சை மிளகாய் – 20, எள் – 2 டீஸ்பூன், சோம்பு அல்லது சீரகம் – 2 டீஸ்பூன், ஆம்சூர் பவுடர், மஞ்சள்தூள் – தலா…

    Read More »
  • ginger puli thokku

    சுவையான இஞ்சி புளி தொக்கு!

    தேவையானப்பொருட்கள்: இஞ்சி – 50 கிராம், புளி – நெல்லிக்காய் அளவு, வெல்லம் – சிறிய துண்டு, பச்சை மிளகாய் – 3, கடுகு, பெருங்காயத்தூள் –…

    Read More »
  • கத்திரிக்காய் ஊறுகாய்

    தேவையானவை: கத்திரிக்காய் – 500 கிராம், மஞ்சள்தூள் – கால் டீஸ்பூன், புளி – எலுமிச்சம் பழ அளவு, மிளகாய்தூள் – 50 கிராம், வெந்தயத்தூள் –…

    Read More »
  • %E0%AE%A4%E0%AE%95%E0%AF%8D%E0%AE%95%E0%AE%BE%E0%AE%B3%E0%AE%BF %E0%AE%87%E0%AE%A9%E0%AE%BF%E0%AE%AA%E0%AF%8D%E0%AE%AA%E0%AF%81 %E0%AE%AA%E0%AE%9A%E0%AF%8D%E0%AE%9A%E0%AE%9F%E0%AE%BF

    தக்காளி இனிப்பு பச்சடி

    தேவையான பொருள்கள் : நன்கு பழுத்த தக்காளி – 3 சர்க்கரை – 3 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் – 1 டீஸ்பூன் முந்திரிப்பருப்பு – சிறிது காய்ந்த…

    Read More »
  • mango

    மாம்பழ பாப்டி

    தேவையானவை: மாம்பழம் – ஒன்றுகடலை மாவு, கோதுமை மாவு – தலா 10 டீஸ்பூன்பொடித்த வெல்லம் – ஒரு கப்நெய் – தேவையான அளவுஏலக்காய்த்தூள், கேசரி கலர்…

    Read More »
  • 201705111302041052 Eggplant pickle brinjal pickle SECVPF

    கத்திரிக்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படி

    அனைவருக்கும் ஊறுகாய் பிடிக்கும். இன்று கத்தரிக்காய் வைத்து எளிய முறையில் சூப்பரான காரசாரமான ஊறுகாய் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். கத்திரிக்காய் ஊறுகாய் செய்வது எப்படிதேவையான பொருட்கள்…

    Read More »
  • 1458373052 9125

    தக்காளி ஊறுகாய்

    தேவையான பொருட்கள்: தக்காளி – 1/4 கிலோகாய்ந்த மிளகாய் – 2மிளகாய்த் தூள் – 2 டீஸ்பூன்மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்தனியா தூள் – 3…

    Read More »
  • 1496390187 3262 1

    மீன் ஊறுகாய் செய்ய தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமா…?

    தேவையான பொருட்கள்: மீன் – 1/2 கிலோ (முள் அதிகம் இல்லாத மீன்)மஞ்சள் பொடி – 1/2 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் – 3 அல்லது 4…

    Read More »
  • 1481198436 5245

    இஞ்சி-நெல்லிக்காய் ஊறுகாய் செய்ய….

    இஞ்சி-நெல்லிக்காய் பித்தம் ஏற்படுவதை தடுப்பதோடு, மஞ்சள் காமாலை வராமல் தடுக்கும். கல்லீரலை சிறப்பாகச் செயல்பட வைக்கும். செரிமானத்தைத் தூண்டும். ரத்தக் கொதிப்பைக் குறைக்கும். நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி…

    Read More »
  • shutterstock 612032561 18559

    மாங்காய், எலுமிச்சை, நெல்லி… ஊறுகாய் உடலுக்கு உகந்ததா?

    நினைத்தாலே உமிழ்நீரைச் சுரக்கச் செய்யும் சுவை ஓர் உணவுப் பண்டத்துக்கு உண்டா? நிச்சயம் உண்டு… அது ஊறுகாய். இதன் துணை இருந்தால் போதும், வெறும் சாதத்தில் தண்ணீர்விட்டுச்…

    Read More »
  • எலுமிச்சை ஊறுகாய்

    எலுமிச்சை ஊறுகாய்

    தேவையான பொருள்கள் – எலுமிச்சம்பழம் – 10 மிளகாய்த்தூள் – 3 மேஜைக்கரண்டி காயத்தூள் – 1 தேக்கரண்டி வெந்தயத்தூள் – 1 மேஜைக்கரண்டி உப்பு –…

    Read More »
  • IMG 1070

    வடுமா ஊறுகாய்

    தேவையானவை: வடுமாங்காய் – 15 உப்பு – 150 கிராம் நல்லெண்ணெய் – 100 மில்லி கடுகு – 1 டீஸ்பூன் பெருஙகயத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்…

    Read More »
Back to top button