ஓட்ஸ், பூண்டு சூப்

அனைத்து வயதினரும் எடுத்துக்கொள்ளக் கூடிய சூப். எளிதாகவும் தயாரித்து விடலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

ஓட்ஸ் – 1 கப்
வெங்காயம் – 1
பூண்டு – 2 பல் மிளகு தூள், சீரக தூள் – சிறிதளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
தண்ணீர் – 1 கப்
கொழுப்புச்சத்து குறைந்த பால் – 1 கப்
எண்ணெய் – அரை டீஸ்பூன்

செய்முறை:

• பூண்டு, வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

• எண்ணெய்யை கடாயில் சூடுபடுத்தி வெங்காயம், பூண்டு, ப.மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.

• ஓட்ஸ் சேர்த்து மேலும் 2 நிமிடங்கள் வதக்கவும்.

• தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.

• பின், பால், மிளகுத்தூள், சீரகத்தூள் சேர்த்து மிதமான தீயில் சிறிது கொதிக்க விடவும்.

• பின் இறக்கி, சிறிது கொத்தமல்லி தூவி ஒரு துண்டு தானிய ரொட்டியுடன் பரிமாறவும்.