தேவையான பொருட்கள்:
* பாஸ்தா – 1 கப்
* ஆலிவ் ஆயில் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்
* பூண்டு – 3 பல் (பொடியாக நறுக்கியது)
* தக்காளி கெட்சப் – 1/4 கப்
* ஆரிகனோ – 1 டீஸ்பூன்
* சில்லி ப்ளேக்ஸ் – 1 டீஸ்பூன்
* உப்பு – சுவைக்கேற்ப
* சர்க்கரை – 1 டீஸ்பூன்
* பால் – 1/2 கப்
* சோள மாவு – 1 டீஸ்பூன்[penci_related_posts dis_pview=”no” dis_pdate=”no” title=”” background=”” border=”” thumbright=”no” number=”4″ style=”list” align=”none” withids=”” displayby=”recent_posts” orderby=”rand”]
செய்முறை:
* முதலில் பாஸ்தாவை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு, சிறிது உப்பு சேர்த்து, 5 நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கி, நீரை வடிகட்டிவிட்டு, குளிர்ந்த நீரால் ஒருமுறை அலசி, நீரை முற்றிலும் வடிகட்டிவிட்டு தனியாக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.
* பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும், பூண்டு சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்க வேண்டும்.
Tomato Ketchup Pasta Recipe In Tamil
* பின்பு அதில் கெட்சப் சேர்த்து கிளற வேண்டும்.
* பின் அதில் ஆரிகனோ, சில்லி ப்ளேக்ஸ் சேர்த்து நன்கு கிளறி, சிறிது நீரை ஊற்றி கிளறி விட வேண்டும்.
* பிறகு சோள மாவை பால் ஊற்றி நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும். பின் அதை வாணலியில் ஊற்றி கெட்டியாகும் வரை கிளற வேண்டும்.
* பின்பு அதில் வேக வைத்த பாஸ்தாவை சேர்த்து நன்கு கிளறி, 3 நிமிடம் வேக வைத்து இறக்கினால், சுவையான தக்காளி கெட்சப் பாஸ்தா தயார்.
