மீல் மேக்கர் ப்ரை

தேவையான பொருட்கள்:

* மீல் மேக்கர் – 2 கப் (வேக வைத்தது)

* மிளகாய் தூள் – 2 டீஸ்பூன்

* கரம் மசாலா – 1 டீஸ்பூன்

* உப்பு – சுவைக்கேற்ப

* கறிவேப்பிலை – சிறிது

* கொத்தமல்லி – சிறிது

* இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – 1 டேபிள் ஸ்பூன்

* அரிசி மாவு – 4 டேபிள் ஸ்பூன்

* எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

செய்முறை:

* முதலில் மீல் மேக்கரை சுடுநீரில் போட்டு ஒரு கொதி விட்டு இறக்கி, 10 நிமிடம் மூடி வைத்து, பின் மூடியைத் திறந்து, நீரை வடிகட்டிவிட்டு, மீல் மேக்கரில் உள்ள அதிகப்படியான நீரை பிழிந்து விட வேண்டும்.

* பின்பு அந்த மீல் மேக்கரை மிக்சர் ஜாரில் போட்டு அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* பிறகு அதில் எண்ணெயைத் தவிர, மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு ஒருமுறை அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

Meal Maker Fry Recipe In Tamil
* பின் அரைத்ததை ஒரு பாத்திரத்தில் எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும்.

* அடுத்து அரைத்ததை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக் கொள்ள வேண்டும்.

* பின்னர் ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து, அதில் பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் ஊற்றி சூடேற்ற வேண்டும்.

* எண்ணெய் சூடானதும், உருட்டிய உருண்டைகளை அதில் போட்டு பொன்னிறமாக பொரித்து எடுத்தால், சுவையான மீல் மேக்கர் ப்ரை தயார்.