அசைவ வகைகள்
-
தேங்காய்ப்பால் மட்டன் பிரியாணி
தேவையானவை: மட்டன் – ஒரு கிலோ பாஸ்மதி அரிசி – 1 கிலோ நெய் – 100 கிராம் எண்ணெய் – 150 மில்லி பெரிய வெங்காயம்…
Read More » -
சுவையான… வாத்துக்கறி குழம்பு
இதுவரை சிக்கன், மட்டன், வான்கோழி ஆகியவற்றைக் கொண்டு எப்படி குழம்பு, கிரேவி செய்வதென்று பார்த்தோம். இன்று நாம் பார்க்கப் போவது வாத்துக்கறி குழம்பு. இந்த குழம்பு மிகவும்…
Read More » -
கிராமத்துக் கோழிக் குழம்பு (village chicken kuzhambu)
தேவையானவை: கோழிக்கறி-1 /2 கிலோ பச்சை மிளகாய்-4 தக்காளி-4 சிவப்பு மிளகாய்-10 மல்லி- 25 கிராம்/கைப்பிடி மஞ்சள் பொடி-கொஞ்சம் மிளகு -1 தேக்கரண்டி சீரகம்-1 தேக்கரண்டி சோம்பு-1…
Read More » -
கிறிஸ்துமஸ் ஸ்பெஷல் வான்கோழி பிரியாணி
கிறிஸ்துமஸ் பண்டிகை நெருங்கிவிட்டது. இந்த பண்டிகையன்று உங்கள் வீட்டில் ஸ்பெஷலாக ஏதேனும் செய்ய நினைத்தால் வான்கோழி பிரியாணி செய்து சுவையுங்கள். மேலும் இது ஆரோக்கியமானதும் கூட. உங்களுக்கு…
Read More » -
முட்டை குருமா
தேவையான பொருட்கள் : வெங்காயம் – 1 தக்காளி – 2 முட்டை – 4 பச்சைமிளகாய் – 4 பூண்டு – 4 பற்கள் கொத்துமல்லி…
Read More » -
ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி செய்து சுவைக்கலாம் வாங்க!
சுவையான ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி செய்வது எப்படி என்பதை விளக்கமாக பார்ப்போம். ஆம்பூர் மட்டன் பிரியாணி செய்து சுவைக்கலாம் வாங்க!தேவையான பொருட்கள் பாசுமதி அரிசி – ஒரு…
Read More » -
தந்தூரி சிக்கன்
கோழி – 1 முழுதாக பெரிய வெங்காயம் – 5 இஞ்சி, பூண்டு மிளகாய் தூள் – 2 தேக்கரண்டி சீரகம் – 1 தேக்கரண்டி தனியா…
Read More » -
காரமான மட்டன் மசாலா
மழைப் பெய்யும் போது நன்கு காரமாக சாப்பிடத் தோன்றும். அதிலும் அசைவ உணவு என்றால் சொல்லவே வேண்டாம் அற்புதமாக இருக்கும். உங்களுக்கு மட்டன் பிடிக்குமானால், அதனை மதிய…
Read More » -
இறால் பெப்பர் ப்ரை
தேவையான பொருட்கள்: இறால் – 400 கிராம்பச்சை மிளகாய் – 5இஞ்சி – 30 கிராம்பூண்டு – 30 கிராம்வெங்காயம் – 1கறிவேப்பிலை – சிறிதுமிளகுத் தூள்…
Read More » வஞ்சரம் மீன் குழம்பு
மீன்களில் பல வெரைட்டிகள் உள்ளன. ஆனால் ஒவ்வொரு மீனையும் சரியான பக்குவத்தில் சமைத்து சாப்பிட்டால் தான் அதன் உண்மையான சுவையை ருசிக்க முடியும். அதில் இப்போது பார்க்கப்போவது,…
Read More »-
முட்டை பணியாரம்
பணியாரம் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை விரும்பி உண்ணும் சிற்றுண்டி. அதில் வகை வகையான பணியாரங்கள் உண்டு. அதேப்போல் ஒரு வித்தியாசமான பணியாரம் தான் இந்த முட்டை…
Read More » -
வஞ்சிரம் மீன் கருவாடு தொக்கு
தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிரம் மீன் கருவாடு – 1/4 கிலோசிறிய வெங்காயம் – 150 கிராம்தக்காளி – 2பூண்டு – 1 முழு பூண்டுகாய்ந்த மிளகாய் –…
Read More » -
காடை முட்டை குழம்பு
கோழி முட்டையை விட காடை முட்டை மிகவும் ஆரோக்கியமானது என்பது தெரியுமா? ஆம், இதுவரை நீங்கள் காடை முட்டையை பச்சையாக குடித்திருப்பீர்கள். ஆனால் அதனைக் கொண்டு குழம்பு…
Read More » -
சால மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி?
அசைவ உணவுகளில் சிறியவர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவருக்கும் உகந்தது மீன் உணவு. மீன் வறுவலைவிட குழம்புக்கு ருசி அதிகம். அதுவும் முதல் நாள் இரவு வைத்த…
Read More » -
சூப்பரான சைனீஸ் ப்ரைடு ரைஸ்
குழந்தைகளுக்கு ப்ரைடு ரைஸ் என்றால் மிகவும் பிடிக்கும். வீட்டிலேயே ஆரோக்கியமான முறையில் சைனீஸ் ப்ரைடு ரைஸ் செய்வது எப்படி என்று பார்க்கலாம். சூப்பரான சைனீஸ் ப்ரைடு ரைஸ்தேவையான…
Read More »
