சமையல் குறிப்புகள்
-
சுவையான பூண்டு சிக்கன் சாதம் செய்வது எப்படி?
உங்கள் வீட்டில் ஃபிரிட்ஜில் சிக்கன் இருந்தால்… உங்கள் சமையல் பிரச்சனை தானாகவே தீரும். ஆம், இந்த சிக்கனைசில எளிய பொருட்களுடன் கலந்து பல சிறந்த உணவை நமக்கு…
Read More » -
குறுகிய நேரத்தில் சுவையான பச்சை மீன் குழம்பு செய்வது எப்படி?
இந்த ரெசிபி அனைவருக்கும் பிடித்தது. இதில் உடலுக்குத் தேவையான சத்துக்கள் ஏராளமாக இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கும் நல்லது. மீனில் உள்ள ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்களும், கொத்தமல்லி இலையில்…
Read More » -
உடைத்த கோதுமை பாயாசம் ரெசிபி
நமது உடலுக்கும் ஏராளமான நன்மைகளை தரும் இந்த டிசர்ட் கண்டிப்பாக உங்களுக்கும் பிடிக்கும். கோதி பாயாச ரெசிபி உடைத்த கோதுமை பாயாசம் ரெசிபி /உடைத்த கோதுமை…
Read More » -
சுவையான சேமியா உப்புமா
உங்களுக்கு சேமியா உப்புமாவை மிகவும் சுவையாகவும், சிம்பிளாகவும் செய்யத் தெரியுமா? இல்லாவிட்டால், தமிழ் போல்ட் ஸ்கை சேமியா உப்புமாவை எப்படி சிம்பிளாக செய்வதென்று கொடுத்துள்ளது. மேலும் இந்த…
Read More » -
சுவையான மொச்சை பொரியல்
பலருக்கு மொச்சை மிகவும் விருப்பமான உணவுப் பொருள். அதிலும் அதனை குழம்பு செய்தால், ரசம் போன்று விட்டு நன்கு சாப்பிடுவார்கள். அத்தகைய மொச்சையை பொரியல் செய்து சாப்பிட்டாலும்…
Read More » -
சுவையான மாங்காய் புலாவ்
கோடையில் மாங்காய் விலை குறைவில் அதிகம் கிடைக்கும். அப்படி கிடைக்கும் மாங்காயை பலர் தொக்கு, ஊறுகாய் என்று செய்து சுவைப்பார்கள். ஆனால் அதனை கொண்டு அருமையான சுவையில்…
Read More » -
சுவையான தேங்காய் மாங்காய் சட்னி
நமது உணவில் மாங்காயை அடிக்கடி சேர்த்துக் கொண்டால் மலக்குடல் புற்றுநோய் வராமல் தடுக்கலாம். தேங்காயை பச்சையாகவே மென்று சாப்பிடுவதால் நார்ச்சத்து முழுமையாக நமக்குக் கிடைக்கிறது. தேவையான பொருட்கள்…
Read More » -
காளான் குடைமிளகாய் பொரியல்
காளான் பிரியர்களே! இதோ உங்களுக்கான மிகவும் சுவையான காளான் ரெசிபியை தமிழ் போல்ட் ஸ்கை கொடுத்துள்ளது. அதிலும் உங்களுக்கு குடைமிளகாய் பிடிக்குமானால், காளானை குடைமிளகாயுடன் சேர்த்து பொரியல்…
Read More » -
சுவையான சுரைக்காய் பொரியல்
கோடையில் சுரைக்காய் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. ஏனெனில் சுரைக்காயில் நீர்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது. எனவே சுரைக்காயை பொரியல் செய்து கோடையில் சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. இங்கு சுரைக்காய்…
Read More » -
கேரளா ஸ்டைல் வெங்காய புளிக்குழம்பு
கேரளாவில் உணவுகள் அனைத்தும் சற்று வித்தியாசமான சுவையில் இருக்கும். இதற்கு அப்பகுதியில் சமையலில் தேங்காய் எண்ணெய் பயன்படுத்துவது காரணமாக இருந்தாலும், சமைக்கும் முறையும் தான் காரணம். தமிழ்நாட்டு…
Read More » -
சுவையான மாங்காய் சாம்பார்
மாங்காய் சீசன் ஆரம்பித்துவிட்டது. மார்கெட்டில் மாங்காய் குறைவான விலையில் கிடைக்கும். பலருக்கு மாங்காயைப் பார்த்தாலே வாயில் இருந்து எச்சில் ஊறும். அத்தகைய மாங்காயைக் கொண்டு சாம்பார் செய்து…
Read More » -
சுவையான சேப்பங்கிழங்கு ரோஸ்ட்
மதியம் சாதத்திற்கு பொரியல் போன்று ஏதேனும் செய்ய நினைத்தால், சேப்பங்கிழங்கு ரோஸ்ட் செய்யுங்கள். இது செய்வது மிகவும் ஈஸி. மேலும் இது சாம்பார் சாதத்துடன் சேர்த்து சாப்பிட…
Read More » -
சுவையான … உளுந்து கஞ்சி
உளுத்தம் பருப்பு உடலின் வலிமையை அதிகரிக்கும். அத்தகைய உளுத்தம் பருப்பை இட்லி, தோசை போன்றவை செய்வதற்கு தான் பயன்படுத்துவோம். ஆனால் இதனைக் கொண்டு காலை வேளையில் கஞ்சி…
Read More » -
சுவையான கேரட் கூட்டு
கேரட் கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது. எனவே இதனை தினமும் சாப்பிடுவது நல்லது. இந்த கேரட்டை கூட்டு செய்து சாப்பிட்டால், இன்னும் சூப்பராக இருக்கும். அதிலும் இந்த கேரட்…
Read More » -
பெப்பர் குடைமிளகாய் சிக்கன்
பேச்சுலர்களுக்கு எப்போதும் சிக்கன் மசாலா, சிக்கன் குழம்பு என்று செய்து போர் அடித்திருக்கும். எனவே தமிழ் போல்ட் ஸ்கை பேச்சுலர்களுக்காக மிகவும் சிம்பிளாக பெப்பர் குடைமிளகாய் சிக்கனை…
Read More »
