28.2 C
Chennai
Tuesday, Dec 3, 2024
9c54927b 9b4e 432b ab64 eb280ead53bc S secvpf
சைவம்

கீரை தயிர்க் கூட்டு

தேவையான பொருட்கள் :

முளைக்கீரை – 1 கட்டு
தயிர் – அரை கப்
தேங்காய்த் துருவல் – சிறிதளவு
பச்சை மிளகாய் – 2
மிளகு – அரை டீஸ்பூன்
பெருங்காயம் – சிறிதளவு
நல்லெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன்
கடுகு, உளுந்து – தேவையான அளவு
உப்பு – தேவையான அளவு
மஞ்சள் தூள் – ஒரு சிட்டிகை
காய்ந்த மிளகாய் – 2

செய்முறை :

• கீரையைச் சுத்தம் செய்து, பொடியாக நறுக்கிக்கொள்ளவும்.

• வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு மிளகு, பச்சை மிளகாய், தேங்காய்த் துருவல் இவற்றைச் சேர்த்து வறுத்து ஆறியதும் மிக்ஸியில் அரைக்கவும்.

• கீரையைச் சிறிது தண்ணீர், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேகவிடவும்.

• அரைத்த கலவை, பெருங்காயம் சேர்த்து நன்கு வேகவிட்டு இறக்கவும்.

• ஆறியதும் தயிர், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

• மற்றொருக கடாயில் அரை ஸ்பூன் ஊற்றி கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், உளுத்தம் பருப்பு தாளித்து கொட்டவும்.

• இது சப்பாத்தி, தயிர் சாதத்திற்கு மிகவும் நன்றாக இருக்கும்.

9c54927b 9b4e 432b ab64 eb280ead53bc S secvpf

Related posts

சத்தான திணை முருங்கைக்கீரை சப்பாத்தி

nathan

மஷ்ரூம் ராஜ்மா குருமா

nathan

மேத்தி பன்னீர்

nathan

லோபியா (காராமணி கறி)

nathan

கோவைக்காய் வறுவல்

nathan

செட்டிநாடு பன்னீர் மசாலா

nathan

ப்ராக்கோலி சால்ட் அண்ட் பெப்பர் ரெசிபி

nathan

காராமணி சாதம்

nathan

சூப்பரான பன்னீர் – பச்சைப்பட்டாணி குருமா

nathan