தயிர்சாதம் & ஃப்ரூட்

தேவையானவை:

அரிசி – 250 கிராம்

புளிக்காத தயிர் – 100 கிராம்

கறுப்பு திராட்சை

(அ)பச்சை திராட்சை – தலா 10

மாதுளை முத்துகள் – ஒரு கப்

காரட் துருவல் – 4 டீஸ்பூன்

வெண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்

பால் – 300 மில்லி

வறுத்த முந்திரி – 10

உப்பு – தேவையான அளவு.

செய்முறை:

ஒரு பங்கு அரிசிக்கு 4 பங்கு என்ற அளவில் தண்ணீர் விட்டு குக்கரில் வைத்து, ஐந்து விசில் வந்ததும் இறக்கவும். சாதத்தை நன்கு மசித்து பால், தயிர் , வெண்ணெய், உப்பு சேர்த்துப் பிசைந்து… திராட்சை, மாதுளம் முத்துக்கள், கேரட் துருவல் சேர்த்துக் கலக்கவும். மேலே வறுத்த முந்திரி தூவவு