அசைவ வகைகள்

உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட்

தேவையான பொருட்கள்

முட்டை – 5

உருளைக்கிழங்கு – 2

மிளகாய் – 5

பெரிய வெங்காயம் – 1

வெண்ணெய் – சிறிதளவு

உப்பு – தேவையான அளவு

கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு

செய்முறை

கொத்தமல்லி, வெங்காயம், ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

உருளைக்கிழங்கை தோல் நீக்கி மெலிதாக சீவி, எண்ணெயில் போட்டு பொரித்தெடுத்து கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி, அதனுடன் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்.

அதனுடன் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, கொத்தமல்லி தழை, கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை சேர்த்து கிளறிக்கொள்ளவும்.

நான்ஸ்டிக் தவாவை அடுப்பில் வைத்து சூடானதும் வெண்ணெய் தடவி உருளைக்கிழங்கு முட்டை கலவையை ஊற்றி ஆம்லெட் போல வேகவிடவும்.

நன்கு வெந்ததும் மறுபக்கம் திருப்பி போட்டு வேக வைத்து எடுத்து பரிமாறலாம்.

சூப்பரான உருளைக்கிழங்கு ஆம்லெட் ரெடி.

Related posts

Chettinad chicken kulambu in tamil |செட்டிநாடு சிக்கன் குழம்பு |deepstamilkitchen

nathan

பெண்களே கேஎஃப்சி சிக்கனை வீட்டிலேயே செய்ய ஆசையா..?

nathan

சைனீஸ் இறால் ப்ரைட் ரைஸ்,tamil samayal kurippu,tamil samayal tips

nathan

உருளைகிழங்கு ஃப்ரெஞ்ச் ஆம்லெட்

nathan

மொறு மொறுவென்ற கோழி நக்கட்ஸ்

nathan

மட்டன் சுக்கா வறுவல்

nathan

ரம்ஜான் ஸ்பெஷல்: ஸ்பைசி சிக்கன் ஆப்கானி

nathan

ஸ்டைல் இறால் ப்ரை

nathan

தேங்காய் சேர்த்த திருக்கை மீன் குழம்பு

nathan